かきな の レシピ一覧204品

パクチーの風味と豚肉のうまみが出たゆで汁で、手軽にスープをつくります！

豚肉のだしが出たゆで汁を、スープに活用。粗びきの黒こしょうをかけていただきます。

なめこのとろみでかたくり粉いらず。バターで洋風のリッチな味わいになります。

かき揚げで楽しむお茶漬けです。

かき揚げをつくったら、ぜひ、もうひと手間加えてつくっていただきたい一品です。

和風ポトフのおいしいだしを使って、りっぱなスープに早変わり。スープのとろみが温めてくれます。

ソースとオイル漬けのダブル使いで、滋味あふれるおいしさです。

少量の油で揚げ焼きにする、「かき揚げ」ならぬ「かき焼き」。時短にぴったりのテクニックです。揚げれば、たらの芽のほろ苦いおいしさが際立ちます。

むきえびとみつばの本格的かき揚げ。タネを2回に分けて入れ、形を整えるのがコツです。

しょうがの風味とかきのうまみがまろやかに調和した、あったかスープです。

卵で包み込んで、かきにやさしく火を通します。かきのうまみも流れ出ないので一石二鳥の逸品です。

気分はまるで、お祭りの屋台のチョコバナナ！パリパリ食感のチョコレートが楽しい。

マンゴーのジューシーな果肉がトロリ。色鮮やかな一品です。

冬にうれしい、とろみのある温かいスープ。たれと塩だけで味が決まります。

カリッと揚げるコツは、衣をしっとり薄くつけること。じゃこのかわりにきんぴらや肉の甘辛煮などのおかずを刻んで混ぜても◎。のりご飯にのせてお弁当にもおすすめ。

表面はサクッ、中はプリッ。おつまみにもおすすめです。

台湾の屋台で人気のメニュー。甘酸っぱいピリ辛ソースがかきと好相性！

ごぼうと鶏肉は小さくしすぎず、細長く切って食感を生かします。かき揚げのような見た目もユニークなナゲットです。

シェフの技が光るソースをご紹介。目玉焼きでスピーディーにつくる、落合流万能タルタルです。

電子レンジでササッとできるしゃれた一品です。濃厚なかきとツルンとした豆腐の相性が抜群！