えのき の レシピ一覧379品

きのこの風味がスープにしみる一品。ミルクと粉チーズでまったりとしたおいしさに仕上げます。

栄養豊富で低カロリーなわかめを、シンプルにしゃぶしゃぶでいただきます。

地元の味をいただきます！秋さけで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

4種類のきのこの香りと風味を炊き込んだ、季節を味わうご飯です。水は白米を炊く場合と同量で。

定番おかずでヘルシーダイエット！余分な油を吸収させない混ぜチャーハンです。豆腐をそぼろ状にして、量を増やすのもポイント。

定番おかずでヘルシーダイエット！中身を少しかえれば、グンとエネルギーダウン。たれに黒酢を使えば、塩分が控えられ、後口もさわやかです。

牛肉100%のハンバーグにきのこソースをかけます。フライパンで焼く際、ふたをしないでカリッと香ばしく焼き上げます。

アツアツのスープをたっぷりとかけた、即席雑炊風の汁ご飯です。うまみだしの鶏肉は、火が通りやすいひき肉を使いましょう。

たっぷり具材を小さく切って煮込む手間なしスピードめん。

そのまま食べても、サラダや肉料理に添えても。数日間もつのでまとめて作っておくと便利。

食べごたえのある汁物。仕上げに黒こしょうをきかせるとおいしさ倍増。

和洋の食材をうまく組み合わせた、なじみやすい味です。ご飯でもパンでも、どちらでもよく合うおしゃれな献立です。

ジュッと香ばしく焼き付けると、ソースの風味がいっそう増します。

さっぱりスープに淡泊な具の鍋も、にんにくごま油をかけるだけで止まらないおいしさに。にんにくごま油のおいしさが際立つ一品です。

コロッケとタネは同じでも、カレー粉を加えて違った仕上がりにします。

干し貝柱のうまみがきいた味わい深い合わせ調味料、海味（うみ）しょうゆ。きのこの歯ごたえを残してサッとに上げるのがポイントです。

カリッと焼いたチーズトーストをスープに浸しながら食べます。子どもたちが大好きなオニオングラタンスープです。

たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。

かに入のあんをかけた、ごちそうチャーハン。