えのきえのきだけ の レシピ一覧358品

「鍋つゆじょうゆ」に豆乳を加えて、クリーミーでこっくりとした豆乳鍋をつくります。豚肉の甘みともぴったり！

甘辛味にしょうがの風味をきかせてしっかりと煮ます。白いご飯がよく合う一品です。

だしを使わず、手軽にできる一品です。 しょうがとごま油の香りが、味わいを引き立てます。

きのこのうまみが凝縮された、即席つくだ煮です。

きのこそれぞれの香り、食感が楽しめる一品。油揚げを入れてコクを出すのもポイントです。

丼に合う汁物。絹さやは短時間で火が通り、さわやかな色。手軽で歯ごたえも楽しめるみそ汁です。

江戸前ののりと信州特産のきのこ。二つの味をドッキングさせました。

皮に包まれず、えのきまみれで、うまみたっぷり。シャキシャキとしたれんこんの歯ざわりがアクセント！

ひき肉のかわりにえのきを加え、つるんとした食感の水ギョーザに。食べごたえも十分です。

生のえびがしっかり皮に密着して、えのきもたっぷり。練り物のような感覚の春巻です。

当座煮はサッと煮ればでき上がる簡単煮物。豚肉にまぶした粉でトロンとしたやさしい口当たりに仕上がります。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。ウスターソースが中途半端に余っていたら、「レタスのウスターソース炒め」がおすすめ。ご飯がすすみますよ！

冷蔵庫にある半端な野菜とかまぼこで彩りよい一品を！野菜の水けをよくきってからあえるのがポイントです。

ゆでて冷凍すると、生のときとは違うサクッとした食感が楽しめます。ゴロゴロと大きめに切ったきのこは、具としての食べごたえも満点です。

ほぐし身タイプのお手ごろなかに缶でも、大満足のごちそうに変身します。水菜、えのきだけの歯ごたえとふんわり卵のコントラストが絶妙な一品。

きのこ入りのスープにギョーザをプラスしたおかずスープです。水ギョーザとはひと味違う、うまみの相乗効果を楽しんで！

にんじんの甘みが引き立つ、やさしい味わいの炒め煮。だしをとったあとの煮干しを具に使って、ボリュームアップします。

ネバネバトロトロの夏野菜に、みょうがをきかせた食欲アップ麺です。

うどんに豚肉、白菜、えのきだけと、シンプルな具材のおいしさを、バラエティー豊かな薬味で変化をつけて楽しみます。