いりごま の レシピ一覧147品

ところてんも、２～３種類の野菜を加えると、充実のおかずになります。

きくらげはサッとゆで、プリッとした歯ごたえを残します。

サッとつくって温かいうちにテーブルへ。クレソンの香りが際立ちます。

一見冷やし中華、でも実はところてんのヘルシーレシピ。炭水化物ではないのであくまで「おかず」として食べましょう。

梅の酸味が味のポイント。

キャベツに順に材料を加え、その都度よく混ぜて最後にごまを加えます。キャベツは切ってすぐにあえるのがポイント。水にさらさなくても苦味が出ずにおいしく仕上がります。

溶けたチーズの塩けと玄米がベストマッチ。かめばかむほど味わい深いご飯です。

小麦粉＋水だけの衣で揚げるから、サクッとした軽い仕上がり。

人気のカリフォルニアロールにヒントを得た一品です。

ザーサイをを使った意外なおにぎり。食感が楽しめます。

だしをとったあとの、うまみが残る昆布を利用。削り節とよくからんで、うまみも増すので、お茶漬けに、酒の肴（さかな）にぴったりです。

同じ材料で大人向けのお弁当もつくれます。

カリカリのクッキーに、にんにくの風味が絶妙にマッチします。甘さ控えめな味わいで、おつまみにもぴったり。ポリ袋で簡単につくれるのも嬉しい！

黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。

手作りしたでんぶがきれいでおいしい！しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさです。

かぶを丸ごと使った浅漬け。

紅芯大根など、色がついた大根で作った切り干し大根の甘酢漬けです。見た目もきれいでおいしい。

たまねぎのすりおろしや薬味だれが豚バラ肉のうまみをグッとアップさせます。新しい煮物のレパートリーにいかがですか。

たくあんはいためただけでうまみが出るので、あっさりとしたしょうゆ味だけでおいしくいただけます。削り節の香りが食欲をそそります。

トマトは小さめに切るのがポイント。そうめんとからみやすくなります。食べる前にごま油をかけると風味がアップ！