レシピ一覧11156品

好みで、みそを焼かずにそのままだしで溶いてもＯＫ。

香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。

納豆、オクラ、ごまで見るからに元気の出そうなみそ汁。

魚焼きグリルで焼いて、余分な脂を落とします。

冷めてもおいしい。お弁当にも向く一品です。

日本古来の乾物とイタリア野菜の取り合わせが新鮮な味わいに。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

主食をしっかりとるダイエットメニュー「黒豆ときびの炊き込みご飯」の献立に合わせた小鉢。 ひんやり、さっぱりの酢の物です。

梅干しととろろ昆布の濃厚なうまみが楽しめます。

簡単にできる一品をご紹介。旬のアスパラガスをおひたしにして和風にいただきます。

カレー味なら、ひとりでもやし一袋、食べられます！

のりのつくだ煮を調味料にしたどんぶりです。ご飯をたっぷり盛って召し上がれ。

ミキサーでご飯を半分ぐらいつぶす！簡単おかゆ。

干物のあじの骨をそのままだしとして使うと良いだしがとれ、おいしいお味噌汁ができ上がります。

じゃこと高菜いためをのせて電子レンジにかけるだけ。卵は加熱しすぎないよう注意。

発酵白菜の特徴はその“酸っぱさ”です。失敗なく発酵がすすむように、傷みのない新鮮な白菜でつくってください。

チーズはカルシウムを手軽にとるのに格好の食材です。さけのビタミンDがカルシウムの吸収を強力にサポート。チーズ×みその発酵コンビでコクのある味わいです。

みりんとしょうゆで味つけしたレンチンきのこは焼いた肉や魚、冷ややっこにかけたり卵や野菜と合わせて炒め物にしたりと大活躍です。食物繊維がしっかりとれて、腸活にも役立ちます。

そうめんに、天ぷらに、煮びたしに……そのまま何にでも使えます。色も味もスッキリとしているのに、昆布とかつおだしの豊かな風味がしっかりと感じられます。だしをとったあとの昆布はせん切りにして、そうめんの薬味がわりにしても。

キュッとしまったそうめんと、後味爽やかなつゆ。誰もが知る夏の味ですが、実はゆで方や洗い方にコツがたくさんあるのです。一口食べれば、その違いに気がつくはず。