レシピ一覧11352品

新しょうがのすがすがしい香りが、さやいんげんのさわやかさを引き立てます。

冷蔵庫に保存しただしが大活躍。酢の物にも、ほんの少し加えるだけで奥行きのあるおいしさに。

古漬けを刻んで、混ぜ合わせた「かくや」をのせた、あっさり味のうどん。

汁物で無駄なくとろう。トロに豊富に含まれるＤＨＡ。

ご飯にもお酒のおつまみにもよくあう、香ばしいみそ味のつくね。

たっぷりのしょうがを加えて夏らしい味わい。冷めてもおいしいのでつくりおきしたり、お弁当にも！

つゆに用いる吸い地の一部で焼きなすを煮含めます。よく味を含んだ具とめんとの取り合わせをお楽しみください。

すぐに使える重宝ストック。 思わずはしがのびるにんにくの香りです。

新鮮なイカは、生のまま食べるのがいちばん。

面倒だと思いがちな魚も、切り身なら簡単。買ってきてすぐに調理できるから1人ごはんに向いてます。添えの野菜もフライパン一つでササッとできてボリューム満点の丼です。

見た目はまっ黒ですが、煮汁は意外にあっさりとしていて、風味豊かです。

歯ごたえのよいちりめんじゃこを、のどごしのよいとろろでいただく一品。だしのうまみと軽い酸味のきいた甘酢をたっぷりかけて召し上がれ。

旬のたけのこ、ふき、さわらの取り合わせで、甘辛の味をしっかりと含ませた煮物です。

菜の花の穂先に白い衣をつけてサッと揚げる上品な揚げ物。春にふさわしい美しい彩りの一品です。

パリッと焼けた鶏の照り焼きをご飯にのせて丼に。鶏肉に香ばしい焼き色をつけるコツは、やかんのおもし！

ひじきが本来持っている甘みを引き出すため、できるだけ薄味で調えます。

桜えびが香ばしい卵とじ「ねぎたま」、油揚げのカリッとした食感、仕上げのとろろ昆布。絶妙な組み合わせです。

意外な組み合わせが最高の美味に！鶏肉の香ばしさがたまらない。阿部なをさんの懐かしい味が再現されました。

トータルな疲労回復のためのアイデアが詰まった豚汁です。

とうがらしのピリッとした辛さがビールによく合う、ヘルシーおつまみ。冷蔵庫に入れておけば、2～3日もちますし、味もよくしみこみます。