close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧3873

放送日順 人気順 3781 〜3800 品を表示 / 全3873品
さけのおろし煮
杵島 直美 200 kcal 15分

甘酢と大根おろしの汁を混ぜて、煮汁に。さけはしっとり柔らかく煮上がり、大根おろしとともに、さっぱりと食べられます。

2020/01/14 きょうの料理レシピ
10
うどと金目鯛の卵とじ
田村 隆 280 kcal 15分

発想の源は、江戸っ子に人気の「柳川鍋」。東京産のアクの少ないうどと、近海で一本釣りされた金目鯛(きんめだい)を甘辛い煮汁で煮て、フンワリ卵でとじます。うどは厚く皮をむき、その皮も使ってもう1品!

2019/03/26 きょうの料理レシピ
10
たら汁風豆乳スープ
萩原 豊 100 kcal 15分

富山県の漁師料理として有名なたら汁をスープ仕立てにアレンジしました。ごぼうの香りと、豆乳のサラッとしたうまみが、たらを引き立てます。スープは鍋物のベースにしても楽しめます。

2019/02/26 きょうの料理レシピ
10
あじの南蛮漬け風
李 映林 350 kcal 30分

南蛮酢の砂糖を山椒茶のシロップにかえると、いつもの料理が深みのあるワンラックアップの料理に!あじのかわりに、さけや豚肉でもおいしくできます。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
10
豚肉の真っ黒ごまだれ焼き
河合 真理 250 kcal 15分

黒練りごまの力強い風味と、ねっとり感を豚肉にまとわせた一品です。

2018/02/06 きょうの料理レシピ
10
豚肉の柚子味噌炒め

2017/02/15 みんなのきょうの料理レシピ
10
厚揚げとしいたけのスクランブルエッグ
瀬田 金行 340 kcal 20分

甘辛く煮た厚揚げとしいたけがじんわりおいしい。ご飯のおかずになるスクランブルエッグです。

2011/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
10
かれいの変わり煮びたし
久田 雅隆

ポイント!蒸したかれいをラップにかけ、余熱で火を通すと身が硬くならならない。 NHK「きょうの健康:食で健康 ミネラルを上手にとろう」で放送

2011/09/15 きょうの健康レシピ
10
白身魚のマース煮
伊武 雅刀 200 kcal 15分

”マース煮”は、シンプルに塩と酒で新鮮な魚を煮た沖縄の郷土料理。魚がふっくらとして上品な味わいです。だしがしみた豆腐が、またおいしい!

2023/07/14 きょうの料理レシピ
9
菜の花と豚肉のうま煮
新谷 友里江 240 kcal 10分

だしとしょうがの香り高い一品。菜の花のほろ苦さが、春の訪れを感じさせます。

2023/02/28 きょうの料理レシピ
9
いわしのから揚げ&骨せんべい
大原 千鶴 250 kcal 20分

しょうゆ味のから揚げとカリカリの骨せんべいで、お酒がすすむ取り合わせ。

2023/02/03 きょうの料理レシピ
9
ねぎすき
本田 明子 330 kcal 10分

アツアツに焼けた香ばしいねぎと牛肉のうまみをしらたきがたっぷり受け止める、本田家定番の味。

2023/01/30 きょうの料理レシピ
9
さばのうまみそ酢煮
村田 吉弘 350 kcal 20分

定番のさばのみそ煮が、ほのかな酸味でスッキリとした味わいに。うまみそ酢なら、味がピタッと決まります。

2022/11/25 きょうの料理レシピ
9
鶏すき
夏梅 美智子 500 kcal 15分

鶏肉をすき焼きのような甘辛味で煮込みます。今回は、愛知県でおなじみの八丁みそを使ったレシピ。見た目よりあっさりとした味わいです。

2022/08/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
鶏ひき肉と残り野菜の卵とじ
藤野 嘉子 260 kcal 10分

鶏ひき肉をつまんで入れるから、ゴロリとして食べごたえ十分。卵が煮汁を抱き込んでふんわり柔らかく固まります。野菜はねぎやピーマン、にんじんでもOK。お弁当におすすめです。

2022/02/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
切り干し大根の混ぜずし
藤野 嘉子 350 kcal 10分

切り干し大根の甘酢漬けの汁ですし飯をつくります。具材にツナと卵を加えて食べごたえアップ。ストック食材で手軽にできます。

2021/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
シャキシャキねぎのぶりしゃぶ鍋
前沢 リカ 350 kcal 10分

脂ののった冬のぶりのしゃぶしゃぶは、とろけるような柔らかさ。薄く切ったねぎと一緒にサッと火を通し、好みのたれと薬味でお楽しみください!

2021/02/03 きょうの料理レシピ
9
豚肉とにんじんの発酵たまねぎ炒め
濱田 美里 340 kcal 10分

発酵たまねぎの酸みと甘みがみそのコクを深め、「技あり!」の一皿に。

2019/05/21 きょうの料理レシピ
9
おかず茶碗蒸し
小林 まさみ 240 kcal 25分

肉そぼろで、茶碗蒸しがメインのおかずに大変身します!フライパン蒸しで手軽につくれます。

2017/03/01 きょうの料理レシピ
9
おじゃこがけ温野菜
桑原 櫻子 190 kcal 10分

2015/04/13 きょうの料理レシピ
9
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介