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ごちそうを食べる機会が増えるこれからの季節、重宝するのが、豚の塊肉をつかった「チャーシュー」や「角煮」です。
チャーシューと一言で言っても、グリルで焼く正統派から、ポピュラーな煮豚タイプ、レンジを活用する時短チャーシューなどレシピは様々。さらに、とろとろの豚の角煮や、うまみ抜群のスペアリブ、さっぱりとしたゆで豚まで!
この冬、食卓の主役になること間違いなしですよ♪
ごちそうの定番!【チャーシュー・角煮】8選
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NHK「きょうの料理」
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