close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

エリンギ のレシピ一覧99

シコシコとした歯ごたえが特徴のエリンギ。味や香りにクセがないので、他の食材と合わせやすいきのこです。味がしみこみやすく、肉や魚介類と一緒に調理するのもおすすめ。また、きのこ類の中でもエリンギは肉厚で大きさがあるので、料理にボリュームを出したいときにも活躍します。ソテーや炒め物をはじめ、フライやホイル焼きなど、エリンギを使った人気料理を紹介します。忙しいときにサッとできる簡単レシピもあるので、お弁当のおかずに活用してください。

エリンギのおすすめレシピ

エリンギと鶏の柚子こしょう炒め
平野 レミ 240kcal 20分
エリンギ サラダ油

鶏肉といっしょに食感のしっかりとしたエリンギをいためます。シャキシャキとした食感が楽しめます。

2009/09/29 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全99品
エリンギと豆腐のカレー煮
福山 秀子 250 kcal 20分

カレー風味の煮物ですが、とろみはつけずにサラッと仕上げるのであっさりといただけます。

2009/10/01 きょうの料理レシピ
499
エリンギといかの塩炒め
河合 真理 210 kcal 10分

油と相性のいいエリンギといかを、塩味でさっぱり仕上げました。

2009/09/30 きょうの料理レシピ
125
エリンギと鶏の柚子こしょう炒め
平野 レミ 240 kcal 20分

鶏肉といっしょに食感のしっかりとしたエリンギをいためます。シャキシャキとした食感が楽しめます。

2009/09/29 きょうの料理レシピ
503
エリンギの肉巻き
河野 雅子 380 kcal 18分

エリンギを肉巻きにして焼いても、しっかりとしたは食感が味わえます。

2009/09/28 きょうの料理レシピ
252
きのこと豚肉の当座煮
河野 雅子 210 kcal 15分

当座煮はサッと煮ればでき上がる簡単煮物。豚肉にまぶした粉でトロンとしたやさしい口当たりに仕上がります。

2009/09/28 きょうの料理レシピ
1524
エリンギの豚肉巻き弁当
髙城 順子 600 kcal 20分

豚肉でエリンギをクルッと巻いて、しょうゆの香りが食欲をそそるおかずにしました。サブには、シャキシャキの口当たりが楽しい、ピーマンのみそ炒め。ご飯もすすむ、絶品のお弁当です。

2009/09/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
60
しめじとエリンギのごまあえ
髙城 順子 70 kcal 10分

きのこの下ゆでは、電子レンジにおまかせ。コクのあるごまソースであえれば、はし休めにもぴったりの一品に。

2009/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
29
エリンギのつくね巻き揚げ
髙城 順子 230 kcal 20分

コロンとした形も、かわいい。好みでケチャップやしょうゆをかけても、美味しいです。

2009/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
29
きのこの塩すき
斉藤 辰夫 360 kcal 20分

なんと、塩味のすき焼き登場。シャキシャキの水菜で食感はさっぱり。溶き卵をからませてさらにおいしい。

2008/11/05 きょうの料理レシピ
325
エリンギのフライ
髙城 順子 80 kcal 10分

エリンギを揚げると水分がほどよくぬけて、おいしさアップ! 好みでソースをかけても。

2008/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
96
エリンギの豚肉巻き焼き
髙城 順子 180 kcal 15分

塩、こしょうのシンプルな味つけで、さっぱりと。お弁当にもおすすめです。

2008/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
78
エリンギとベーコンの塩味スパゲッティ
髙城 順子 490 kcal 20分

にんにく、ベーコンのうまみがエリンギとパスタにからんでおいしい!

2008/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
63
エリンギのオイスターソース炒め
髙城 順子 60 kcal 10分

ごま油で炒めて、味わい深く仕上げましょう。

2008/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
140
エリンギのスープ炒め煮
髙城 順子 60 kcal 10分

しょうゆの香ばしさで、エリンギをさらにおいしく。

2008/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
51
エリンギといんげんのピリ辛きんぴら
村田 吉弘 100 kcal 15分

手軽につくれてご飯にもお酒にも合う、うれしいおかずです。

2008/10/08 きょうの料理レシピ
417
エリンギと細ねぎの卵炒め
本多 京子 146 kcal 5分

シコシコエリンギとふんわり卵のコンビネーション。朝食にも夕食にぴったり合う一品です。

2008/09/11 きょうの料理レシピ
339
いろいろきのこのポタージュ
本多 京子 150 kcal 30分

食物繊維たっぷりで腸を快調にするきのこ。いろいろな種類を合わせたほうが奥深い味になります。

2008/09/10 きょうの料理レシピ
978
アスパラガスとエリンギの焼きびたし
髙城 順子 40 kcal 15分

焼きたてをピリッと辛みの効いた、だしじょうゆに漬けて。いろんな野菜でお試しを。

2008/03/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
エリンギと帆立て、ベーコンの春巻
パン・ウェイ 130 kcal 15分

食感と香りの組み合わせが絶妙な、スティック春巻です。

2008/02/12 きょうの料理レシピ
94
ソーセージとエリンギのスクランブルエッグ
髙城 順子 350 kcal 15分

ソーセージとエリンギの口当たりが、楽しいアクセントに。ボリュームも満点のスクランブルエッグです。

2007/12/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
54
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介