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チャーシュー・煮豚 のレシピ一覧54

ご飯のおかず、お酒のおつまみ、麺類のトッピング、チャーハンの具と、いろいろ活用できで便利な「チャーシュー」。豚肉をタレにつけこんで焼く「焼き豚」タイプ、煮込んでつくる「煮豚」タイプがあります。挑戦しがいのあるトップシェフの本格レシピから、ビギナー向けのレンジだけでできるレシピまで。お好みのレシピを参考につくっておくと、アレンジも効いて重宝します。

チャーシュー・煮豚のおすすめレシピ

フライパンチャーシュー
栗原 はるみ 830kcal 45分
豚肩ロース肉 しょうが にんにく カリフラワーの甘酢漬け すだち 塩 サラダ油 他

フライパンひとつで手軽にできるチャーシューをどうぞ。ごく薄くスライスしてふんわりと盛りつけると、おもてなしらしい、華やかな印象に。

2016/12/05 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全54品
ピリ辛チャーシュートースト
福山 秀子 70 kcal 10分

チャーシューをのせて香ばしく焼いたおつまみトースト。紹興酒にピッタリです。

2007/03/07 きょうの料理レシピ
27
焼き豚
今井 真実 1390 kcal 15分

焼き豚はしっかりと焼き目をつけると、外側がカリッとして香ばしくなります。季節の焼き野菜と一緒に食べましょう。

2024/04/29 きょうの料理レシピ
16
レンジ焼き豚
小田 真規子 330 kcal 15分

かたまり肉を柔らかジューシーに焼きます。電子レンジの不可能を可能にするスペシャルレシピをご紹介!肉汁で溶きのばしたたれもおいしいです。

2010/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
135
おろしで豚トロ煮
平野 レミ 460 kcal 15分

豚肉を大根おろしでマリネして柔らかくします。おろしだれをたっぷりのせて食べるとおいしい。

2016/11/02 きょうの料理レシピ
101
しょうゆ豚
髙城 順子 1640 kcal 15分

手間いらずの、「即席煮豚」。薄切り肉をゆで、しょうゆだれにつけるだけ。短時間で味がしみ込むうえ、さまざまな料理に活用自在のすぐれもの!

2016/09/07 きょうの料理レシピ
144
鶏チャーシュー
杵島 直美 560 kcal 15分

和風の照り焼きとはひと味違います。

2016/07/04 きょうの料理レシピ
110
チャーシューなす
杵島 直美 590 kcal 15分

煮込まなくても味はしっかりと。野菜も合わせて、バランスのよい一品に!

2016/09/27 きょうの料理レシピ
694
ステーキチャーシュー
Mako 500 kcal 15分

つけ込む時間も煮込む時間も必要なし。焼きつけた豚肉にたれをからめるだけの簡単レシピです。

2015/12/22 きょうの料理レシピ
452
簡単チャーシュー
栗原 はるみ 540 kcal 15分

そのまま食べてもよし!おこわなどの具に使ってもよし!の、家族みんなが大好きな一品です。

2013/10/03 きょうの料理レシピ
3383
簡単ねぎチャーシュー
吉田 勝彦 260 kcal 15分

じっくり下味をつけた豚肉を、弱火でやさしく焼くだけ。簡単なのに塊肉のチャーシューに負けない本格派の味です。ねぎとの相性は抜群ですよ。

2012/06/06 きょうの料理レシピ
306
チャーシューのピリ辛あえ
新山 重治 270 kcal 15分

コロコロに切りそろえたチャーシューと色とりどりの野菜が、見ためにも鮮やかな一品です。ピリ辛のたれが食欲をそそりますよ。

2012/05/17 きょうの料理レシピ
17
かんきつ風味のチャーシュー
パン・ウェイ 330 kcal 20分

豚肩ロース肉をマーマレード入りのつけ汁につけてこんがり焼いた簡単チャーシュー。こってりした味がご飯にもお酒にもよく合います。

2024/11/18 きょうの料理ビギナーズレシピ
140
チャーシューと夏野菜の冷ややっこ
西部 るみ 310 kcal 20分

刻んだ夏野菜とチャーシューをあえて豆腐にのせれば、涼しげな、おかずにもおつまみにもなる一品に。

2014/08/20 きょうの料理レシピ
44
簡単チャーシュー
パン・ウェイ 540 kcal 20分

つけ汁に一晩つけて焼くだけのお手軽チャーシュー。オイスターソースの効果で柔らかく、コックリとした味に。

2006/02/22 きょうの料理レシピ
13128
焼き煮豚 梅風味
松本 忠子 370 kcal 25分

梅の風味がするご飯がすすむ一品です。お弁当にも。酢とはちみつのたれにつけこんでるので肉は柔らかくなります。

2004/10/04 きょうの料理レシピ
110
はちみつ焼き豚
笠原 将弘 1570 kcal 30分

フライパン1つで手軽にでき上がり!中までしっとり柔らかく、はちみつの甘みと黒こしょうの風味が絶妙です。サンチュで包んで召し上がれ。

2022/12/13 きょうの料理レシピ
1233
チャーシュー
菰田 欣也 360 kcal 30分

かみしめるたびにジュワッと広がる肉のうまみが最高!ゆでることでバラ肉のくせや脂が抜け、スッキリした味に。

2020/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
レンジ焼き豚
河野 雅子 300 kcal 30分

電子レンジを上手に活用して、時間はたったの10分!しっかり味がしみ込んだ、失敗知らずの焼き豚です。

2016/09/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
1073
みそチャーシュー
髙城 順子 1040 kcal 30分

みそ田楽のたれをヒントに中国料理の王道・チャーシューをつくります。簡単なのに満足感のある一品に。お好みでレタスで巻いたり、丼にしても美味しいです。

2015/10/19 きょうの料理レシピ
249
広東風チャーシュー
新山 重治 550 kcal 30分

脂が程よくある豚肩ロース肉の塊を甘辛のたれにつけ込み、お手軽にオーブンで焼き上げます。たれにつける時間さえ守れば、手順はとても簡単。大豆の八角煮を添えて、本格派の味をご家庭でもどうぞ。

2012/05/17 きょうの料理レシピ
153
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