かき のレシピ一覧114品

カリッと揚げたかきが香ばしく、ご飯がすすみます。春巻きも添えて食べごたえたっぷりですよ。

衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。

土なべで炊いたかきごはん。かきは、別に煮て炊き込みません。だからふっくらした仕上がりに。

カレー粉が隠し味。複雑な味と香りがかきのうまみとよく合います。

白と赤の合わせみその香ばしさとかきのうまみが相まって、なんともぜいたくなみそなべです。

かきのうまみをアツアツのぞうすいで味わえる一品。寒い季節にぴったりです。

底が広く浅いフライパンでつくるので、水分がほどよくとんで、こっくりとした仕上がりに。

彩りの良いかきのサラダです。味も栄養もすぐれていて、パーティなどにもぴったり。

ピリッと辛く温まるなべは、かきがたっぷりはいって冬のごちそうです。

かきのおいしさを存分に味わえるお鍋です。下ごしらえでかきとにんにくの臭みをなくします。

しょうがの風味とかきのうまみがまろやかに調和した、あったかスープです。

かきをソースに使った贅沢なステーキ。生クリームとニョクマムの組み合わせは試してみる価値ありのおいしさ。

ジュワーッと勢いよく音を立てて揚がるかきフライ。鮮度のよい、コロッとした形のものを選びましょう。