かき のレシピ一覧114品
牡蠣は栄養が豊富で「海のミルク」と言われています。カキフライ、かき鍋、かき雑炊、クリーム煮など、いろいろな調理方法と味付けでたのしめます。ほろ苦さとクリーミーな味わいが魅力のカキを使ったレシピを紹介します。かきのサラダ、フリッター、バター醤油炒めなど、15分以内につくれる簡単でしかも美味しいカキ料理も。その他、常備菜にできる「牡蠣の佃煮」「香味オイル漬け」「かきときのこのクリームソース」のレシピも掲載。
かきのおすすめレシピ
かきの濃厚なうまみはごま油と相性抜群です。おもてなしやおつまみにぴったりのおいしさ。アレンジも自在で、気のきいた一品がパパッとつくれます。
2019/01/15
きょうの料理レシピ
饗場 直美
お酒を飲むときは、肝機能の維持を助けるたんぱく質、尿酸の排せつを助けるカリウム、エネルギー代謝を助けるビタミンB群、アルコール代謝を助ける亜鉛などを含む食品を一緒に食べるのがおすすめです。 NHK「きょうの健康:年末年始 こんな工夫で適度な飲酒」で放送
2010/12/23
きょうの健康レシピ
180
ホワイトソースとみそを合わせて、じんわりおいしい一品に。かきの磯の香りも、豊かです。
2010/01/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
93
生でもおいしい白菜に、辛みのきいた濃厚なかきソースをアツアツのままかけた、新しい味です。
2009/11/11
きょうの料理レシピ
107
ほろ苦いかきが、牛乳のまろやかさとよく合います。魚介ならではのコクや味わいを楽しみましょう。
2009/10/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
128
プリッと柔らかくゆでたかきと、青々とした小松菜の組み合わせが絶品。ナムプラーの代わりにしょうゆでもおいしくいただけます。
2009/02/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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