![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
芋(いも) のレシピ一覧1250品
じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。
芋(いも)のおすすめレシピ
![粉ふきいものえのきあんかけ](/upfile/r/new_s_14032_73337.jpg?bustcache=1528857007)
えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。
2011/11/21
きょうの料理レシピ
![里芋とこんにゃくの土佐煮](/upfile/r/new_s_1584940505_6264.jpg?bustcache=1584940505)
煮上がりに加えた削り節がポイント。風味をプラスすると同時に、素材の周りに味をしっかりからめる役割も。
2008/10/09
きょうの料理レシピ
3804
![ベーじゃが](/upfile/r/new_s_15571_03953.jpg?bustcache=1528857256)
![じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め](/upfile/r/2002090390241.jpg?bustcache=1356573798)
![じゃがいものそぼろ煮](/upfile/r/2005080340241.jpg?bustcache=1356573807)
![里芋と鶏肉のグラタン](/upfile/r/rs_3147.jpg?bustcache=1632451212)
![コロッケ](/upfile/r/new_s_1584941816_6563.jpg?bustcache=1584941816)
![白身魚のじゃがいも包み焼き](/upfile/r/2003020620141.jpg?bustcache=1356573799)
細切りのジャガイモで白身魚をはさみ、パンケーキ風に。外側のジャガイモはカリッ、中の白身魚はしっとりでたまらないおいしさです。
2003/02/12
きょうの料理レシピ
2680
![さけとじゃがいものホクホク炒め](/upfile/r/new_s_1583218695_2504.jpg?bustcache=1583218695)
さけ缶でつくる肉じゃが風のお総菜です。洋風スープで煮込むので、またひと味違うおいしさです。
2009/06/03
きょうの料理レシピ
2575
![粉ふき肉じゃが](/upfile/r/new_s_1488862334_5783.jpg?bustcache=1488862334)
![里芋の煮ころがし](/upfile/r/l_1195537764_9134.jpg?bustcache=1356573813)
![ひき肉とマッシュポテトのグラタン](/upfile/r/new_s_1511143993_3293.jpg?bustcache=1511143993)
合いびき肉をたまねぎとともに風味よく炒め、ゆでて刻んだブロッコリー、クリーミーなマッシュポテトと三層に重ねたリッチなグラタンです。濃厚でボリュームたっぷり。年末のおもてなしにもおすすめの一品です。
2017/11/28
きょうの料理レシピ
2387
![肉じゃが](/upfile/r/new_s_1505956521_6302.jpg?bustcache=1505956522)
![塩ざけのジャーマンポテト風](/upfile/r/new_s_1477634719_172.jpg?bustcache=1477634719)
カレー粉と黒こしょうの風味でサーモンが香ばしくなる、おつまみ兼用おかずです。
2015/10/27
きょうの料理レシピ
2264
![じゃがいもとベーコンのお好み焼き風](/upfile/r/2005111310141.jpg?bustcache=1356573808)
小麦粉の代わりにすりおろしたシャリシャリのじゃがいもを使ったお好み焼きです。手軽に小さく焼いたら、ビールのおつまみに最適ですよ!
2005/11/28
きょうの料理レシピ
2215
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
![きょうの料理](/shared/img/common/logo_side_program.png)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_1.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_2.jpg)