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ハレの日のお弁当 のレシピ一覧56

「赤飯」や「いなりずし」など、誕生日や節句、運動会や行楽など、「ハレの日のお弁当」におすすめのレシピをまとめました。

ハレの日のお弁当のおすすめレシピ

山本 麗子 170kcal 60分
米 れんこん きくらげ 油揚げ 白ごま しょうがの甘酢漬け 酢 砂糖 塩 他

サクサクの白いれんこんと、プリッとした黒いきくらげを入れたおいなりさんです。食感が対照的な二つの具の相性抜群。

2003/10/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全56品
おいなりさん
土井 善晴 90 kcal 60分

油揚げの煮詰め加減、すし飯のにぎり加減や詰め加減が違えば、でき上がりが変わってくるのがおもしろい。一つ一つのプロセスをちょっと意識して、楽しくつくってみてください。

2015/02/05 きょうの料理レシピ
1704
いなりずし2種
栗原 はるみ 790 kcal 40分

甘口とすっきりの2種類のおいなりさんです。油揚げは、煮たものを冷凍しておくと便利。

2002/08/08 きょうの料理レシピ
1609
お赤飯
堀江 泰子 330 kcal 90分

もち米に対して6割の、ささげのゆで汁をはかり、この水分をもち米にていねいに含ませてから蒸します。

2009/11/05 きょうの料理レシピ
1204
いなりずし
村田 吉弘 170 kcal 60分

しっかりと味を含ませた油揚げとさっぱりとしたすし飯は、この上なくシンプルで調和のとれた組み合わせです。肉厚の油揚げを使いましょう!

2012/02/01 きょうの料理レシピ
909
お赤飯
土井 善晴 2360 kcal 90分

小豆をたっぷり使い、自然の色でしっかり染めたお赤飯です。どこの家でもおばあちゃんが「手加減」でつくっていた分量や時間を数値に表し、「レシピ」に仕立てました。

2013/11/07 きょうの料理レシピ
893
おいなりさん
栗原 はるみ 160 kcal 45分

歯ざわりのいい酢れんこんとごまをたっぷり混ぜ込むのがポイント!キリッとした酸味と甘辛いお揚げのバランスが絶妙です。

2013/05/02 きょうの料理レシピ
809
きつねのいなりずし
鈴木 登紀子 230 kcal 70分

しっかり味の油揚げと、さっぱり味のすし飯のバランスがおいしさの秘けつです。どこか懐かしい味の一品ですよ。

2012/08/29 きょうの料理レシピ
722
赤飯
柳原 一成 490 kcal 70分

蒸し器ではなく和せいろを使って蒸す、昔ながらのおこわです。ふっくらとした口当たりが楽しめます。

2007/10/11 きょうの料理レシピ
705
いなりずし
枝元 なほみ 170 kcal 40分

シャキシャキのれんこんを酢飯に混ぜ込み、甘さを控えてすっきりと仕上げたいなりずしです。

2009/06/24 きょうの料理レシピ
694
赤飯(圧力なべでつくる)
河野 雅子 350 kcal 30分

ささげを別のなべでゆでる必要もなく、一気に仕上げます。出来上がりまで30分という驚きのスピード!

2002/10/09 きょうの料理レシピ
672
高田家の赤飯
グッチ 裕三 1820 kcal 90分

炊飯器でおいしく炊けるコツをマスター。もち米2にうるち米1を混ぜるのがポイントです。

2005/05/26 きょうの料理レシピ
614
れんこんのいなりずし
山本 麗子 170 kcal 60分

サクサクの白いれんこんと、プリッとした黒いきくらげを入れたおいなりさんです。食感が対照的な二つの具の相性抜群。

2003/10/09 きょうの料理レシピ
577
基本のいなりの皮のつくり方
小田 真規子 870 kcal 60分

甘辛味がジュワッとしみ込んだおいなりさんの皮をまとめて煮ておけば、忙しい朝でも簡単においなりさんができちゃいます。

2012/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
423
赤飯
大庭 英子 310 kcal 60分

お祝い事を華やかにする赤飯。炊飯器で手づくりすれば、喜びも倍増です。小豆は水につけて戻さず、下ゆでしてから使うのがポイント。

2015/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
376
本格 赤飯
鈴木 登紀子 2300 kcal 75分

水の量を守って、初めは強火であとはごくごく弱い“蛍火”で。それさえ守ればしっかり火が通りますよ。

2011/09/15 きょうの料理レシピ
360
レンジ赤飯
栗原 はるみ 250 kcal 30分

イメージ的に手間がかかる赤飯も、レンジを使って簡単に!

2013/12/12 きょうの料理レシピ
358
クイックおいなり弁当
マロン 560 kcal 15分

ストックおかずを利用すれば、いなりずしもあっという間に完成。付け合わせはストックおかずをそのまま入れればOK。

2010/06/16 きょうの料理レシピ
275
いなりずし
大庭 英子 560 kcal 60分

甘辛く煮含めた油揚げに、すし飯を詰めるおなじみのおいなりさんです。すし飯に、柚子(ゆず)の皮とごまを混ぜて風味アップ。

2015/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
251
お赤飯
土井 善晴 400 kcal 90分

がんばる家族、友だち、大切な人、親しい若い人の節目を祝うときにつくる、「お赤飯」。うれしい知らせをもらって、「ああ、よかったな」と思う気持ちを形にしたお料理です。もち米は必ず一晩水につけて吸水させます。

2017/11/01 きょうの料理レシピ
240
赤飯
河野 雅子 320 kcal 270分

せいろや蒸し器を使った赤飯は、米の1粒1粒がふっくらツヤツヤ。温かくても、冷めてもまたよし。

2002/10/09 きょうの料理レシピ
218

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