![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
ヨーグルト のレシピ一覧154品
牛乳に乳酸菌を加えて発酵させた「ヨーグルト」。そのまま食べるのはもちろん、程よい酸味を生かしてスイーツに活用したり、サラダやカレーなど、料理にも大活躍します。
ヨーグルトのおすすめレシピ
![万能にんにくヨーグルトソース](/upfile/r/new_s_19028_56294.jpg?bustcache=1528680401)
クリームチーズのような濃厚さが魅力の水きりヨーグルト。トルコでは「スズメヨーグルト」という名(“スズメ”は“水きり”の意味)で、市販もされています。それに塩、にんにくを混ぜたソースは、トルコの家庭料理の定番。
2013/10/22
きょうの料理レシピ
![ヨーグルトゼリーアプリコットジャムかけ](/upfile/r/new_s_16665_40144.jpg?bustcache=1528081043)
ヨーグルトにミルクを加えて、マイルドな味わいに仕上げました。ジャムは好みのものでOK。
2008/02/14
きょうの料理ビギナーズレシピ
139
![ブルーベリーフローズンヨーグルト](/upfile/r/new_s_16664_03040.jpg?bustcache=1528081042)
ジャムを使って、おいしく手抜き。口の中にフルーティーな甘酸っぱい余韻が残るレシピです。
2008/02/14
きょうの料理ビギナーズレシピ
137
![黄桃のヨーグルトグラタン](/upfile/r/new_s_16663_10765.jpg?bustcache=1528081041)
ヨーグルトをフルーツグラタンのソースに使って、簡単おいしい。生のいちごやキウイでつくってもよし。
2008/02/14
きょうの料理ビギナーズレシピ
93
![黒ごま入りヨーグルトのはちみつかけ](/upfile/r/new_s_16662_94846.jpg?bustcache=1528081040)
![ヨーグルトのチョコソース混ぜ](/upfile/r/new_s_16661_96103.jpg?bustcache=1528081039)
![豆の甘煮混ぜヨーグルト](/upfile/r/new_s_16660_14201.jpg?bustcache=1528081038)
![黒みつ、きな粉かけヨーグルト](/upfile/r/new_s_16659_88178.jpg?bustcache=1528081036)
![ヨーグルトのフロマージュブラン風](/upfile/r/new_s_16658_67588.jpg?bustcache=1528081036)
![タンドリーポークカレー](/upfile/r/l_1232007717_4431.jpg?bustcache=1356573818)
ヨーグルトが、スパイスの個性を上手にまとめ、しかも、豚肉を柔らかくしてくれるうれしい効果も。
2008/01/28
きょうの料理レシピ
144
![豚肉のタンドリー風](/upfile/r/l_1221543418_4011.jpg?bustcache=1356573816)
![キウイとヨーグルト入りシリアル](/upfile/r/l_1406010846_6552.jpg?bustcache=1406010846)
火を使わずにチャチャッとつくれて、朝食にピッタリ!フルーツはいちご、バナナなど何でもOKです。
2007/08/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
5
![キウイヨーグルトドリンク](/upfile/r/l_1404875890_314.jpg?bustcache=1404875890)
![フローズンフルーツ&スムージー](/upfile/r/l_1222928332_4809.jpg?bustcache=1356573817)
![はちみつヨーグルトらっきょう](/upfile/r/l_1214293393_7436.jpg?bustcache=1356573815)
![ヨーグルト実験!](/upfile/r/l_1211269854_8774.jpg?bustcache=1356573815)
![秋さばのヨーグルト焼き](/upfile/r/l_1187083184_8979.jpg?bustcache=1356573811)
青じそ、ごまといった和の食材と、アンチョビ、オリーブ油などの洋の食材を合わせたヨーグルトソースで、バランスよくさばをおいしく彩ります。
2006/09/07
きょうの料理レシピ
179
![タンドリーフィッシュ](/upfile/r/2006051050141.jpg?bustcache=1356573810)
![水きりヨーグルトのジャム添え](/upfile/r/2005101100341.jpg?bustcache=1356573808)
![かじきのタンドリー風](/upfile/r/2005070170141.jpg?bustcache=1356573807)
![ヨーグルトのグラスサラダ](/upfile/r/2005070650141.jpg?bustcache=1356573807)
NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
![きょうの料理](/shared/img/common/logo_side_program.png)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_1.jpg)
![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_2.jpg)