![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
ヨーグルト のレシピ一覧154品
牛乳に乳酸菌を加えて発酵させた「ヨーグルト」。そのまま食べるのはもちろん、程よい酸味を生かしてスイーツに活用したり、サラダやカレーなど、料理にも大活躍します。
ヨーグルトのおすすめレシピ
![万能にんにくヨーグルトソース](/upfile/r/new_s_19028_56294.jpg?bustcache=1528680401)
クリームチーズのような濃厚さが魅力の水きりヨーグルト。トルコでは「スズメヨーグルト」という名(“スズメ”は“水きり”の意味)で、市販もされています。それに塩、にんにくを混ぜたソースは、トルコの家庭料理の定番。
2013/10/22
きょうの料理レシピ
![しょうがハニーヨーグルト](/upfile/r/new_s_30297_24606.jpg?bustcache=1528081942)
![豆腐と鶏肉のスパイシー焼き](/upfile/r/new_s_11497_22195.jpg?bustcache=1528856205)
タンドリーチキンのベースにパニールという四角いチーズを漬けて焼くインドの料理を、豆腐で再現。ご飯によく合うおかずです。
2010/09/01
きょうの料理レシピ
624
![いちごのヨーグルトソルベ](/upfile/r/new_s_12961_01975.jpg?bustcache=1528856554)
フードプロセッサーで10秒仕上げ。フルーツはバナナやブルーベリー、缶詰のパインや桃を凍らせてつくってもおいしい。
2010/08/12
きょうの料理レシピ
239
![つぶつぶパイナップルヨーグルトアイスキャンデー](/upfile/r/new_s_12910_85576.jpg?bustcache=1528856526)
型に入れて冷やし固めるだけのアイスキャンデー。好きな形の製氷皿やキャンデー型で。
2010/07/20
きょうの料理レシピ
249
![手羽元のタンドリーチキン風](/upfile/r/new_s_30132_99316.jpg?bustcache=1528081791)
ヨーグルトとカレー粉でまろやかスパイシーに。 オーブンなしでつくれる本格派の一品をどうぞ。
2010/07/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
58
![減塩 いかとかぼちゃのソテーヨーグルトソース](/upfile/r/new_s_12491_66841.jpg?bustcache=1528856319)
![減塩 ヨーグルトソース](/upfile/r/new_s_12490_89745.jpg?bustcache=1528856318)
![フルーツフローズンヨーグルト](/upfile/r/new_s_1584066663_5222.jpg?bustcache=1584066663)
![ヨーグルトの ブルーベリーレアチーズ風](/upfile/r/new_s_1584066530_9352.jpg?bustcache=1584066531)
ムース生地にクリームチーズを加えてレアチーズ風に。ブルーベリーソースをマーブル状に飾って、華やかに仕上げましょう。
2009/07/21
きょうの料理レシピ
154
![フルーツヨーグルト](/upfile/r/l_1393986089_8830.jpg?bustcache=1393986089)
![ヨーグルトトライフル](/upfile/r/l_1266208310_6965.jpg?bustcache=1356573822)
カステラ、果物、ヨーグルトを層にしたデザートです。すぐに食べても、時間をおいて味をなじませても楽しめます。
2009/03/03
きょうの料理レシピ
126
![ヨーグルトめんつゆ](/upfile/r/l_1263363805_3410.jpg?bustcache=1356573822)
![ヨーグルトみそソース](/upfile/r/l_1263349140_4523.jpg?bustcache=1356573822)
![ヨーグルトハーブソース](/upfile/r/l_1263348970_9264.jpg?bustcache=1356573822)
![ラムレーズンのスコーン](/upfile/r/new_s_1584586776_2524.jpg?bustcache=1584586776)
![ベーコンチーズスコーン](/upfile/r/new_s_1584586605_3564.jpg?bustcache=1584586605)
![ヨーグルトでつくるスコーン](/upfile/r/new_s_1584586566_8103.jpg?bustcache=1584586566)
バターの代わりにヨーグルトを使ったスコーン。甘さ控えめなので、アレンジ次第でさまざまな味が楽しめます。
2008/11/25
きょうの料理レシピ
5924
![カレーヨーグルト焼き](/upfile/r/l_1242024377_7980.jpg?bustcache=1356573819)
![かぼちゃのレンジヨーグルトサラダ](/upfile/r/l_1243328410_3001.jpg?bustcache=1356573819)
NHK「きょうの料理」
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