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本田 明子 さん のレシピ一覧95

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全95品
かにたまあんかけご飯
本田 明子 520 kcal 10分

フワフワの卵の中のかにかまがいい味を出します。このあんは、厚揚げやおかゆにかけても美味。

2020/01/13 きょうの料理レシピ
64
巻くじゃが
本田 明子 440 kcal 15分

甘辛い肉じゃがをイメージした肉巻きだから「巻くじゃが」。じゃがいもは煮くずれしにくいメークインを使います。お弁当にもおすすめ。

2018/04/02 きょうの料理レシピ
64
万能めんつゆ
本田 明子 170 kcal 45分

そばなどにぴったりのめんつゆです。おひたしや煮物のベースにも使えて便利です!

2018/07/04 きょうの料理レシピ
57
れんこんとえびのしょうが炒め
本田 明子 180 kcal 15分

火の通りやすい魚介と合わせて炒めるときは、れんこんを縦に薄切りにするのがおすすめ。強めの中火で焼きつけるように炒めると、香ばしさが引き立ちます。

2017/10/02 きょうの料理レシピ
55
巻き巻き串焼き
本田 明子 340 kcal 15分

豚バラ肉と野菜を串に刺して焼いた、おつまみにピッタリのメニューです。ホットプレートで焼きながら食べても楽しい。

2018/04/02 きょうの料理レシピ
54
たけのこの揚げがらめ
本田 明子 110 kcal 10分

揚げたてにたれをからめるだけでおいしい、シンプルな一品です。野菜はたけのこ以外の、お好みの野菜でも。

2019/04/08 きょうの料理レシピ
53
ネバネバぶっかけ冷や麦
本田 明子 540 kcal 20分

ネバネバ食材をのせた冷や麦はツルリとのどを通ります。

2018/07/04 きょうの料理レシピ
53
八幡巻き
本田 明子 800 kcal 35分

くるりと巻いたその形を書物になぞらえて、学問精進の願いを込めた八幡巻き。切り口の形も見栄えよく、お正月らしく上品です。牛肉とごぼうをギュッと密着させることで、煮くずれせず美しく仕上がります。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
52
あっという間のマーボー豆腐
本田 明子 420 kcal 10分

かたくり粉でとろみをつけて豆腐を加えれば、煮くずれなし。

2017/11/29 きょうの料理レシピ
50
れんこんとごぼうの煮しめ
本田 明子 290 kcal 20分

無理なく手づくりできるやさしいおせち料理のレシピをご紹介。れんこんは将来の見通しがきくように、ごぼうはしっかり根をはるというを願いを込めて。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
44
甘辛焼き肉
本田 明子 380 kcal 10分

「211の甘辛だれ」に香味野菜やりんごを加えた、自家製焼き肉だれで手軽に焼肉を!バーベキューにもおすすめです。

2019/04/08 きょうの料理レシピ
43
里芋とえびの煮しめ
本田 明子 320 kcal 30分

えびは腰が曲がるまでの長寿、里芋は子孫繁栄を願います。健やかな一年を過ごせるようにと心をこめて。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
43
江戸っ子雑煮
本田 明子 250 kcal 25分

本田さんは元日には夫の母から受け継いだこの江戸下町風の雑煮をいただきます。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
42
みかん松風
本田 明子 1190 kcal 45分

おせちの定番である松風。みかんを使ってひと工夫します。刻み込んだ皮の芳香で、爽やかなおいしさです。手で成形すれば、あとはオーブンにおまかせ。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
42
野菜の揚げがらめ

たれをからめた揚げ野菜はにんにくを加えるだけで味が決まります。あともう一品というときにも便利です。

2020/01/13 きょうの料理レシピ
39
ごぼうのきんぴら
本田 明子 440 kcal 15分

甘辛だれを使うと、みりんの水分が入るので、大きめに切っても柔らかくおいしく仕上がります。

2019/04/08 きょうの料理レシピ
37
ピリ辛そぼろ
本田 明子 440 kcal 15分

甘辛だれに豆板醤をプラスすると、中国風に変身!全部混ぜて火にかけます。

2019/04/08 きょうの料理レシピ
34
ぶりの甘酒焼き
本田 明子 900 kcal 20分

おせちに欠かせない、出世魚のぶり。甘酒をつかっているので、冷めてもしっとりと柔らかく、自然な甘みに仕上がります。

2018/12/11 きょうの料理レシピ
33
白菜とツナ缶のとろっと重ね煮
本田 明子 130 kcal 20分

白菜は軸と葉に分け、料理によって軸の切り方を変えるのがポイント。繊維に沿って切れば、アクが出にくく、シャキッとした食感も残ります。

2022/01/05 きょうの料理レシピ
32
なすと豚肉のピリ辛みそ炒め
本田 明子 300 kcal 10分

なすと豚肉、主材料2つのシンプルな炒め物。なす、豚肉、調味料の順に重ねて加えるのが短時間で抜群の味わいに仕上げるポイントです。

2022/07/05 きょうの料理レシピ
31
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