![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
本田 明子 さん のレシピ一覧95品
![ごぼうのから揚げ](/upfile/r/rs_600260.jpg?bustcache=1600137449)
![れんこんのカレーきんぴら](/upfile/r/new_s_1505801513_4228.jpg?bustcache=1505801513)
ほのかに甘いれんこん炒めに、スパイシーなカレーの風味がよく合います。お弁当のおかずにもぴったり!
2017/10/02
きょうの料理レシピ
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![太しょうがと鶏手羽の甘酢あえ](/upfile/r/rs_603148.jpg?bustcache=1673836467)
太めに切ったしょうがをたっぷり使った、しょうが好きにはたまらない一品。甘酢だれがからんだ鶏手羽としょうがが、相性抜群です!
2023/01/30
きょうの料理レシピ
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![ぐるぐる肉巻き トマトソースがけ](/upfile/r/new_s_1521011766_1918.jpg?bustcache=1521011766)
パックから出した肉をそのままギュッと巻くだけという手軽さなのに、食べごたえは抜群。柔らかくゆで上がるので、お年寄りも食べやすいです。夕飯にはもちろん、お弁当にもぴったり。
2018/04/02
きょうの料理レシピ
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![長芋と豚肉の粉ざんしょう炒め](/upfile/r/new_s_1529302328_7557.jpg?bustcache=1529302328)
長芋は火を通すと表面のネバネバは減りますが、内側のホックリ&シャキシャキの歯ごたえが新鮮なおいしさです。皮付きのまま炒めるのがおすすめ。
2018/07/04
きょうの料理レシピ
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![自家製ポン酢しょうゆ](/upfile/r/new_s_1505798261_9608.jpg?bustcache=1505798261)
鍋物の季節には欠かせない特製だれ。つくりたてもおいしいけれど、長くおくと、より深くまろやかなふうみになります。
2017/10/02
きょうの料理レシピ
121
![青じそと牛こまのみそ炒め](/upfile/r/new_s_1494825654_854.jpg?bustcache=1494825654)
よく具材を炒め、みそをからめ合わせたところに、青じそをプラスします。火を通しすぎないよう、火を止めたところに加えて、色よく、香りよく仕上げましょう。
2017/05/29
きょうの料理レシピ
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![れんこんすいとん](/upfile/r/new_s_1505799697_617.jpg?bustcache=1505799697)
![オクラのチーズ焼き](/upfile/r/new_s_1529304009_3386.jpg?bustcache=1529304009)
![211(に・いち・いち)のみそだれ](/upfile/r/new_s_1576639423_1651.jpg?bustcache=1576639423)
割合どおりに混ぜるだけで味がピタッと決まり、調理の手間がグンと省けます。ストックしておくと便利です。こっくりとした冬らしい味わいで、レパートリーの広がりに期待!
2020/01/13
きょうの料理レシピ
93
![鶏むね&もも肉 ミックスから揚げ](/upfile/r/rs_604076.jpg?bustcache=1698042942)
定番の鶏から揚げを、むねともものミックスでつくります。サクッとジューシーに揚げるコツは、肉の下ごしらえにあり!肉全体にしょうがじょうゆがしみ込んで、間違いなしのおいしさに。
2023/11/07
きょうの料理レシピ
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![中国風そぼろ](/upfile/r/new_s_1511145525_8323.jpg?bustcache=1511145525)
![しいたけと手綱こんにゃくの煮しめ](/upfile/r/new_s_1542691763_8820.jpg?bustcache=1542691763)
手綱にしたこんにゃくは箸でとりやすく、華やかです。うまみたっぷりのしいたけと、甘めに煮含めます。大人にも子どもにも喜ばれます。
2018/12/11
きょうの料理レシピ
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![春野菜の豚肉巻き焼き](/upfile/r/new_s_1521079301_261.jpg?bustcache=1521079301)
![なすと豚肉のピリ辛みそ炒め](/upfile/r/rs_602459.jpg?bustcache=1655348237)
なすと豚肉、主材料2つのシンプルな炒め物。なす、豚肉、調味料の順に重ねて加えるのが短時間で抜群の味わいに仕上げるポイントです。
2022/07/05
きょうの料理レシピ
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![なめこだけなめたけ](/upfile/r/new_s_1529300659_7314.jpg?bustcache=1529300659)
![白菜のえびクリーム](/upfile/r/rs_601671.jpg?bustcache=1639965157)
![なすと鶏もものトマト煮](/upfile/r/rs_602458.jpg?bustcache=1655348032)
![三目れんこん](/upfile/r/new_s_1505800959_4061.jpg?bustcache=1505800960)
NHK「きょうの料理」
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