レシピ一覧26583品

しっとり柔らかな鶏肉に、メリハリのきいた中国風の味付けがぴったり。

天ぷらと同じくらいおいしいのに、断然ラク。好きな野菜を何種類合わせてもいいので、冷蔵庫の整理にもなります。

梅干しと削り節、塩昆布を混ぜたペーストを加えて、さっぱりと仕上げました。いわしのほか、さばやぶりの切り身もおすすめです。

大きく切ってじっくり焼いたたまねぎの甘みに、サラダ感覚のソースがピッタリの一品です。

煮汁のだし、しょうゆ、酒の比率は「12:1:1」。みずみずしい旬のなすに、だしのうまみを含ませて味わいます。

エスカベーシュとは洋風の南蛮漬けのことです。みりんやうす口しょうゆで、ご飯にも合う味つけにします。つくりたては、薄切りのたまねぎとレモンをふんわりのせて！

食卓に春を。苦味をもった春野菜は、お肉との相性抜群！ひとつのお鍋で楽しんで。

たくさんの人に配りたいときにおすすめの大きさです。

ご飯がすすむ甘辛味。少量の煮汁をからめながら、炊くのがコツです。

すまし汁の関東風雑煮は、具材の切り方を変えれば華やかになります。斉藤さんの家庭の味をぜひ味わってください。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】揚げずに焼いて脂質をカット！薄切り肉になすを巻いてボリュームを出せば、厚切り肉さながらに。

【バランスよく食べさせたい！】モロヘイヤと、豆腐の良質なたんぱく質を組み合わせて、骨太レシピの決定版に。

ザーサイから出る塩けと、ピリリとした黒こしょうがきいたスープです。ザーサイの独特な歯ごたえもおいしさの一つです。

里芋は洗って風に当てておくと、皮をむくときに手がかゆくなりません。下ゆでせずにすぐに煮ます。

簡単！便利！コンパクト！粉だしなら少ない分量でも味がしっかりしみこみます。

一見手間がかかりそうな一品も、電子レンジで短時間でできます。

定番の常備菜は、おこわにしても美味。家にある手頃な材料だけでつくれるのがうれしい。

電子レンジを使って温めたミニトマトでおしゃれな一品を。

ザクッとした食感がたまらない豚こまの炒め物をご紹介。しんなりとしておいしいいんげんとのバランスが絶妙です。

ソーセージのうまみがキャベツにしっかりしみ込みます。手間も時間もかからないから、朝ごはんにもピッタリ。好みでポーチドエッグを添えても。