レシピ一覧12490品

薄切りのバゲットにラタトゥイユをのせたオープンサンド。軽食にもワインにも。1つ、また１つと手が伸びます。

丸焼きのピーマンは、種もワタも食べられます。

コロコロミニトマトのオードブル。

新ごぼうとにんじんを、ごま酢で味つけ。異色の組み合わせですが、後を引くおいしさです。

上品な香りと、シャキシャキとした食感が特徴の新ごぼう。サッと炒め、味つけも控えめにすることで、サラダのようなみずみずしさに。

キャベツを新鮮なうちに、電子レンジで「活けじめ」に！かさが減って、たくさん食べられます。

味つけは、ポン酢しょうゆとバターだけ。簡単に味が決まる手軽なおかずです。

れんこんは輪切りと棒状、ダブルの切り方で。色よく歯ざわりを残してゆでて、マスタードでさっぱりアレンジ。いくら食べても飽きないシンプルなおかずです。

夏野菜や漬物を刻んで合わせた「やたら」は、長野県北部で親しまれている郷土料理です。「生野菜のふりかけ」ともいわれるご飯の供を、きゅうりを主役にアレンジ。冷たいうどんやそうめんにかけても。

春キャベツで秒速レシピ。少し焼き目がつくぐらいが、甘みが引き立ちます。

つき出し風の小粋な一品。酢を加えて、さっぱりと後口よく。

酢みそにからしを加えることで、淡泊な食材がコクたっぷりにいただけます。

爽やかなごまあえは、付け合わせにぴったりの一品です。

とろとろ、ふんわり、まろやか！おかゆのようにおなかにやさしい汁物です。

レタスときのこはすぐ火が通ります。市販のめんつゆと粉チーズで簡単に。

白菜の浅漬けを合わせるのでドレッシングいらずの簡単サラダです。たたいた長芋の粘りが全体をつなぎます。メインの料理を焼いたり、煮たりしている間につくれます。

少し甘めの酢の物。じゃこの塩けがアクセントです。

「紫たまねぎの酢漬け」を活用したサラダ。漬け汁は即席ドレッシングとしても使える優れものです。

グリルでアツアツに焼いた具材を、ポン酢ベースのドレッシングでマリネしたホットサラダです。

ギョーザの皮のパリパリ感が楽しく、子どもにはパイよりウケるかも！？