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ふだんのサラダとしてはもちろん、おもてなしにも便利な一品。カリカリに焼いたバゲットにのせてどうぞ。

納豆をアレンジ。韓国風のピリ辛味で、ご飯にもお酒にも合います。

納豆もチーズも発酵したものどうし。お互いを引き立て合っておいしさ倍増です。

塩昆布を使って、肉野菜炒めにひと味プラス。野菜から出る水けも吸って一石二鳥です。

皮ごと揚げた新じゃがの歯ごたえが抜群！相性のよいアンチョビと混ぜるだけでこんなに満足。

こごみの色、風味、歯ごたえを楽しむ一皿。水分と香りを閉じ込めて焼き上げます。

コクのある煮物は、あっさりした細巻きとの相性抜群です。

わかめのうまみを生かした美しい若草色の豆腐です。しょうがとからしで全体を引き締めて。

皮つき野菜をアクぬきして、炒めて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。

じっくりと煮たにんじんにご飯を加えてとろみをつけます。

牛乳とりんごの仲よしコンビ。みりんの程よい甘さもここちよい！

もやし、レタスなど、火の通りの早い野菜の、シャキシャキの食感がアクセント。

トースターで焼けるえのきを使った洋風の一品です。

カルトッチョとは「包み焼き」のことです。たらなど、ほかの白身魚の切り身でも。

きのこの量はフライパンの底が見えるくらいがポイント。強火で手早く仕上げるのもコツです。

味・ボリューム・彩り、全部が満点！「あったかサラダ」の新定番はこれで決まりです。

簡単にできるスティックサラダで、栄養バランスも◎。子どもが好きなツナとマヨネーズのディップを添えて。

みょうがを散らした、さわやかな卵とじ。市販のうなぎのかば焼きでつくれるので、忙しい日に重宝です。

少しピリ辛に味つけしたスペアリブ。子どもから大人まで、みんなの食欲が増す味です。

二度揚げにするから、香ばしい！そのうえ、大根おろしで、さっぱりとして食べやすい。