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サクサクした天かすと、シャキシャキのきゅうりの軽い食感には、やさしい味のつゆがぴったり合います。

身近な納豆をアレンジ。梅の香りとさわやかな後味がポイントです。

みそ＆バター、二重のコクでシンプルながらやみつきに。

食卓で材料をしゃぶしゃぶみたいにササッと煮て、自家製柚子（ゆず）塩と柚子ポン酢でどうぞ。

意外と簡単！基本のおせち。かずのこを甘酒の素につければ、程よい甘みもついて風味よく仕上がります。

だしに卵液を加え、巻きすで巻くだけのこの方法なら手軽。だしをたっぷりと含んだフワフワの卵は格別です。

野菜はシャキシャキ、いかは甘く柔らかい炒め物です。火を手早く通したいので、大きめのフライパンで。

それぞれのうまみが合わさって、じんわりと深い味わい。煮汁をたっぷりと含んで柔らかいかぶが、うれしい。

かつお節のうまみで、だしをとる手間いらず。温かいままでも、冷たくしても。

梅干し、ちりめんじゃこ、わかめを混ぜる「梅じゃこわかめ」がドレッシングです。

フライパンの上で大根をむいて、そのまま加えちゃう。あとはいためて、スープを加えてサッと煮るだけ。

あじの中骨に残る身をこそげ取って、むだなくおいしい一品に。

きゅうりとたこの取り合わせも、酢の物では定番ですが、そこにオリーブ油を合わせました。いつもと違う感じを楽しみます。

つくりおきの豆を利用したクイックサラダ。豆に下味をつけておくのがポイントです。

いつもの冷ややっこをひと工夫。しその香りと明太子のピリッとした辛さが、お酒によく合います。

手早くソテーしたまぐろに、ハーブ感覚で青じそをたっぷりのせて。香りを楽しむ一皿です。

炒め煮するだけで手早くできるきんぴら。もう一品がほしいとき、重宝します。これなら包丁が苦手でも大丈夫！

煮キャベツたっぷりの、食べるスープ。卵入りのあんかけなので、栄養もたっぷり。

旬の素材を組み合わせて、秋の香りを楽しみます。

じっくり炒めた肉とエリンギの香りが食欲をそそる！家計お助け食材を使った定番料理としておすすめの一品です。