レシピ一覧26163品

数の子は子孫繁栄に通じます。適度に塩抜きしたあと、だしじょうゆに浸します。

市販の浅漬けをアレンジします。シャキシャキとした歯ごたえで、ビーフステーキのあとあじがすっきり。

おにぎりに入れたり、薬味として使える常備菜です。みょうがに梅のピンク色がきれいに染まります。

昆布といっしょに煮出す、だしいらずのみそ汁です。じんわりとあさりのうまみがきいています。

京の精進、添菜。ほうれんそうの甘くておいしい根元には、栄養もたっぷり。まるごといただきましょう。

サッと軽くゆでただけのピーマンに、薄味のだしがなんとも上品です。日本酒によく合うので、気取った器でお店風に。

サラリとした味わいの夏にぴったりなスープです！トマトとセロリをすりおろしてつくります。

おかずのお供や箸休めにどうぞ！いつもの食卓の彩りや味に変化がつけられます。

揚げ物の付け合せといえば、キャベツの千切りです。

油が少なくてすむホイル焼きでリズムとバランスを考えた食事を。しめじのおいしさをすべて味わえますよ。

あるとうれしい、お正月ぴったりな小粋な一品です。小さいながらも尾頭つきのわかさぎを巻きます。

梅の酸味がほのかにきいたあっさり味の一品です。いつもの漬物とはひと味違う食べ方です。

ピリ辛の味つけではしが止まらない！季節感のある野菜をつかった簡単あえ物です。

ついつい食べ過ぎてしまう秋には、低カロリードレッシングで反省ごはんを！おひたしやあえ物、豆腐料理などにぴったりですよ。

なすはレンジにかけるとジューシーで柔らか。市販の赤じそふりかけを使えば味つけも簡単！

ピリッと辛くてご飯に合う、韓国風のミニおかず。セロリのシャキシャキ感もアクセント。

低エネルギーのなすだから、しょうゆとごま油少々で風味をつけます。

下ごしらえでピーマンのクセを除き、塩昆布のうまみと塩けをプラスします。しょうがの風味がアクセントになります。

NHK「名医にQ:中高年の食事術　おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送