レモン汁を加えてから固めてゼリーにすれば、さわやかなスイーツにもなります。
焼いたきのこの香りは、秋の楽しみの一つ。きのこの組み合わせはお好みでどうぞ。
蒸し野菜と相性のよい和風ディップに仕上げます。好みのスパイスやハーブで洋風にアレンジしてもOK。
香ばしい皮と野菜たっぷりのあんがおいしい揚げギョーザです。たくさんつくりたいときはひだなしで包むと早いですよ。
梅みそはそれだけで完成した味なので、いろいろな素材をあえるだけでOK。なかでもいかにはよく合います。
あっさりとしたスープです。具は和の食材ですが洋風にも合います。
「大豆の黒酢しょうが漬け」をおかずに活用！きゅうりの緑が涼やか。
定番のカレーライスも、ひと手間加えたターメリックライスで食べればレストラン風に。
冬野菜とハーブをオリーブ油でカリッと。ビールを使った衣がポイントです。
旬のものをとりそろえたすまし汁です。粉ざんしょうで香りをそえて。
面倒なとこは全部省略。おいしいとこどりのロールキャベツです。
3種類のきのこのうまみを閉じ込めた澄まし汁です。
アラと豚バラがいい味を出して、これぞ「うま辛」。
かぶを丸ごと使った浅漬け。
メレンゲをつかうので口当たりふんわり軽やか。しょうがをきかせたソースでどうぞ。
手作りしたでんぶがきれいでおいしい！しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさです。
コーティング用のチョコレートでいちごをかわいくデザインしてみました。
便利な下処理済の冷凍野菜を使った一品。ごぼうの泥を洗ったリ、大きさをそろえて細切りにする手間がありません。
白ワインとマスタードシードで漬ける、さっぱりとした珍しいピクルスです。じゃがいもは少し堅めがおいしいですよ。
材料を水に入れて電子レンジで加熱するだけ。手間をかけずに、ごちそうスープの完成。
