きょうの料理レシピ
みそドレ
みそのうまみとコクが食欲をそそるドレッシングです。サラダやあえ物、しゃぶしゃぶのみそだれとしてもいただけます。
写真: 鈴木 泰介
エネルギー
／280 kcal
＊全量
塩分
／7.90 g
＊全量
調理時間
／2分
つくり方
1
保存瓶にみそと【A】を入れ、ふたをする。
2
瓶を振って、全体を混ぜ合わせる。
全体備考
【保存】冷蔵庫で約1週間保存可能。
きょうの料理レシピ
2016/01/18
発酵生活で免疫力アップ！
このレシピをつくった人
荻野 恭子さん
自宅で料理教室を主宰しながら、ユーラシアを中心に世界各国を周り食文化の研究を続ける。
「きょうの料理」テキストに「とっておきの保存食」を連載し、好評を得る。
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