地元の味をいただきます！「わかさぎで腕自慢コンテスト」で紹介されたレシピです。
ぶりの幽庵焼きには、さっぱりした甘酢漬けがよく合います。菊花に切ったかぶで、見た目も美しく。
ピリ辛鶏そぼろと鶏スープのアレンジです。
香りで演出、気軽にフレンチ。
香りで演出、手軽にフレンチ。
雑穀のモチモチ感を生かしたおいしいスープ。
素材のうまみたっぷり。大豆や金時豆、白いんげん豆を使ったやさしい味わいのスープ。
「地元の味をいただきます」さけで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。
「地元の味をいただきます」さけで腕自慢！で紹介されたレシピです。
白菜にキムチヤンニョムをまんべんなくぬって包み込み、しばらくねかせて熟成させる本格キムチです。
あっさりした即席漬けとはひと味違い、長く漬け込む分だけ、あじわいに深みが出ます。
残りご飯を漬物床にした、ユニークな野菜の塩漬けです。必ず冷蔵庫で保存してください。
ポリ袋に野菜と漬け汁を入れるだけでOK！ご飯にとても合うしょうゆ味の簡単漬物です。
自家製ごま塩は、いりたてのごまの香りと、余熱で軽く火を通した塩のまろやかさで、おこわの甘みやうまみを引き立てます。
中国東北地方の貴族生まれ、その美しさでも人気を呼んだ王馬熙純氏によるレシピです。
飾り切りしたかまぼこは、いちばん簡単で見栄え抜群のおせち料理。覚えておけば、一生ものの華やかさです。
2008年クッキングコンテストで紹介されたレシピです。
2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。
2008年「クッキングコンテスト・10分で完成！簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。
