レシピ一覧20318品

たまりじょうゆを使うと、しょうゆだけで煮るよりも照りやコクが増します。

パリパリとした歯ざわりのよさと、甘じょっぱくてさっぱりとした味がやみつきに。白いご飯はもちろん、卵かけご飯にもベストマッチ。

肉や魚がない日でも、豆腐とちくわがあればいい！サッとつくれて、メインおかずにもおつまみにもなります。

ひとり分の揚げ物は、卵焼き器を使って。このカリカリ感は、こま切れ肉ならではです。

葉ものはサッと煮ることが多いですが、これはクタクタに煮て、味をきちんと含ませるのがポイントです。汁けは無理に煮詰めず、煮汁ごと弁当箱に詰めましょう。

細切りにするので、煮込むのもスピーディー。トロッとしてやさしい味に仕上がります。

牛ひき肉と同量の豆腐を混ぜ、ヘルシーなビッグなハンバーグをつくりました！トマトソースで煮込むとパサつかず、ジューシーに仕上がります！

れんこんは煮込めば煮込むほど、もっちりと、糸引くような粘りのある食感に。

昆布といっしょに煮出す、だしいらずのみそ汁です。じんわりとあさりのうまみがきいています。

かに風味のかまぼこだって、安いむきえびだって、使い方しだいでビックリのおいしさ。

すりおろした新しょうがを丸ごと入れたシロップです。すっきり、さっぱり、気分爽快！

クリームは、水きりヨーグルトに練乳のミルキーなコクを加えるだけ。生クリームを泡立てる手間いらずな一品です。

酢をきかせればもやしのくせが抑えられ、上品な風味に。

これさえつくっておけば自在に展開できる、とびきりおいしくて便利なソースです。

春がすみをまとったような、さわやかなごま酢あえです。色も香りもとりどりの野菜に、細かく裂いたささ身の酒蒸しが楽しさを添えてくれます。

オーブンを使わず、家庭でつくりやすい、鍋で焼く「ローストポーク」。塊肉の周りに脂を巻きつけ、しっとりと焼き上げます。りんごも肉と一緒にソテーします。

見た目も豪華な大鉢蒸しを、2種類のたれでいただきます。アツアツを是非味わってください！

桜えびの香りが食欲をそそる、色鮮やかな炒め物です。

里芋＆豆腐。ソフトな組み合わせのふんわりお焼きです。

便利な万能調味料「豆板醤」でキャベツの甘みが引き立ちます。わが家の定番メニューになること間違いなし！