煮鶏 の レシピ一覧419品

かぼちゃはチンしてから煮ると、味のなじみもよくてスピーディー。ホクホク、トロリのおいしさです。

煮物の味も「山椒（さんしょう）じょうゆ」だけで決まり！こっくり味に、山椒のピリッとした辛みが光ります。

「ヤオカイ」のたれと香りのよいバルサミコ酢で煮ると、フランス料理のような一品に。

むね肉は最初に表面をサッと焼いて、うまみを閉じ込めます。かぼちゃのやさしい甘さで、軽やかなシチュー仕立てになります。

ツルリと食べられて、スタミナも抜群！鶏肉にとろろ、そして卵黄をのっけた親子丼の夏バージョンです。

味つけいらずの豆乳だしは、鶏のうまみたっぷり！後を引くおいしさです。

つくり置きした「鶏むね肉のしっとり煮」にアボカドをからめます。濃厚なコクを楽しんで。

香ばしく焼いた鶏スペアリブのうまみが、大きめに切った野菜にしみ込みます。赤とうがらしの辛みがアクセント。

ごま油でひき肉を炒めて、うまみを大根にこっくりとしみ込ませます。

むね肉は軽くたたき、かたくり粉をまぶして揚げてから煮ると、たっぷりの大根おろしがよくからんで、トロリとやさしい食感に。

鶏むね肉に新たまねぎと絹さやを合わせて、春のおいしさを楽しめる一皿に。肉はかたくり粉をまぶし、ふたをして蒸し煮に。しっとり柔らかく仕上がります。

ホックリ煮上げた長芋に鶏つくねの上品なうまみがしみ渡ります。

定番の組み合わせを大原流「煮汁」で簡単に。手羽先のうまみがだしと合わさり、間違いないおいしさに仕上がります。

大根に適度な歯ごたえを残した、大根と鶏だんごの煮物。ホッとする味わいの煮汁にからめていただきます。

下ごしらえでレバーのくせを抑え、柔らかく煮上げます。煮汁ごと保存容器に移して、冷蔵庫で3～4日間を目安に保存ができるので、多めにつくるのもおすすめ。

鉄分たっぷり鶏レバー。「甘み」と「乳製品」を組み合わせるのが、おいしく仕上げるコツです。赤ワイン＆牛乳のコクに、たまねぎ＆はちみつの甘みがきいた、ごちそうメニュー。

淡泊なとうがんが、焼きつけた鶏ひきとうどんだしのうまみを吸って、口の中でふんわり広がります。なつかしくて上品な夏の煮物です。

鶏手羽は焼いてから熱湯をかけて余分な脂肪を除いてヘルシーにいただきます。

ひき肉をトロリと煮て、赤ちゃんから大人までおいしく！家族みんなが満足できるいろいろな料理が楽しめます。

煮汁がじんわりしみ込んだ柔らかな鶏だんごです。ごぼうの香りと食感も楽しめる味わい深い煮物です。