めん の レシピ一覧674品

鶏肉が入っていないのに、親子丼風の味を楽しめる「たまちく丼」！

たけのこ、アスパラガスといった春野菜と合わせた、さわやかなパスタです。香ばしいカリカリじゃこの食感がアクセントになります。

じゃこと納豆、カルシウムの吸収を助ける野菜がたっぷり入ったお好み焼きです。

5分でつくれるスピード夜食レシピ。汁たっぷりで体が温まり、短時間で手早くできます。受験生の夜食にぴったり。

ねぎトロ用のまぐろで和風の煮込みハンバーグに仕立てます。白ワインやスパークリングワインと好相性。

チーズと納豆は、どちらも熟成したうまみがあり、意外にも好相性。特に、常温で楽しむ冷や酒によく合います。

エネルギー源となる炭水化物を確保しつつカルシウム豊富な食材がたっぷりのおにぎりの素！

捨ててしまいがちなセロリの葉を利用。大根やかぶの葉などでもOK！

しいたけとなめこのツルッとしたのどごしがおいしい！

たっぷり具材を小さく切って煮込む手間なしスピードめん。

塩は加えず、アンチョビとちりめんじゃこの塩分でいただく、いわしづくしチャーハン。

パリッパリのめんに、鮮やかなトマトとえびの卵あん。甘い卵にくるめば、トマト嫌いも大丈夫。

ピクルスでつくる冷たいパスタ。ちりめんじゃこの香ばしさがアクセントに。

ゆでたうどんに薬味をのせてつゆをかけるだけ。電子レンジで蒸した鶏ささ身は、酒の肴にもぴったりです。

お好み焼きと焼きそばを合わせた「モダン焼き」。めんは水をかけずに焼き、香ばしく仕上げるのがおいしさのポイント。

豆の甘みとちりめんじゃこの塩けがよく合って、はしがすすみます。

5mmの深さに油をはって揚げるユニークな天ぷら。初心者でもカラッと揚げられるよう、かたくり粉を使用。

にんじんのしっかりとした食感に、ちりめんじゃこや白ごまの香ばしい風味がよく合います。

肉みそをヘルシーにアレンジします。おいしさは一級品、なのに栄養バランスのよい一品し仕上げます。