にんにく炒め の レシピ一覧286品

パリパリの殻ごと食べられる香ばしい炒めものです。活きえびがおすすめですよ。

野菜には少量の塩だけ。肉にはオイスターソースをしっかりとからめてメリハリをつけ、パクチーのおいしさを引き立てます。

チンゲンサイの軸と鶏むね肉を細く切って炒めたら、今までにない新しいおいしさに。鶏むね肉は半冷凍しておくと、細くきれいに切れます。

沖縄料理でよく使われるランチョンミートをたっぷりの野菜と合わせた、夏らしい一皿。

干しえびを使った夏の定番な炒め物。塩、こしょうで味つけはシンプルに。にんにくの風味をきかせます。

ソーセージを丸ごと炒めてジューシーさを楽しんで。淡泊な味わいのズッキーニと相性抜群です。カリカリに炒めたにんにくが食欲をそそります。

ねぎは炒め蒸しにして、程よい歯応えを残しましょう。炒め蒸しにして出た汁は、うまみたっぷり。水溶きかたくり粉でとろみをつけ、ねぎとささ身にからめます。

春のセロリはみずみずしく、香りも穏やかです。風味の強いスパイスとの相性も抜群。もやしと一緒にシャキッと炒めて、最後にレモンをひと搾りすれば、さっぱりとしていくらでも食べられます。

シャキシャキとした歯ざわりが命。黒酢でキリッと味を引き締めます。

赤とうがらし、にんにくを効かせてイタリア風に仕上げます。

歯ごたえ上々のさっぱり炒めです。

独特のうまみを持ついかのワタ。トマトの酸味とにんにく風味で味わい深いイタリアンに。

いかワタの塩漬けを使って。いかワタが全体の味をしっかりとまとめる役目をします。

ワタのうまみとにんにくの風味と、バターのコクと3拍子そろった最強おつまみ！いかは炒めすぎると堅くなるので手早く仕上げて。

色鮮やかさに見てにっこり、食べてまたにっこり。トマトのうまみが生きる炒め物です。

カリカリの鶏皮とシャキシャキの豆苗は相性抜群。

ドウチの香りが食欲をそそる、ご飯によく合う一品です。牛肉も野菜も、つやよく仕上げましょう。

エリンギといかの食感の違いが楽しめる一皿です。にんにくとアンチョビで香りよく炒めます。ワインにもビールにもピッタリあいます。

鶏肉と野菜は大きさをそろえてコロコロに切って。豪快にドーンとご飯にのせたり、箸で少しずつつまみながら、お酒のお供として楽しんでも。