おひたし の レシピ一覧61品

蒸しゆですると白菜はふっくら。蒸し汁ごと味わってください。

にらのシャキシャキ感が楽しめるレンジ版おひたし。3種類の食べ方をお好みに合わせてどうぞ。

うまみじょうゆのまろやかさが生きるおひたし。季節の青菜のおひたしは、「あと一品」の時に最適です。

朝5分でできるお弁当のおかず。手早くつくるなら、切ってからレンジへいれましょう。

ゆずこしょうのピリッとした辛みがきいた、おひたし感覚のサラダです。

たっぷりのだしで、ほろ苦い菜の花と、湯葉をいただきます。

シャッキリとした食感が楽しいおひたしです。ちらしずしなどのアクセントに。

かつお節のうまみで、だしをとる手間いらず。温かいままでも、冷たくしても。

ゆでたほうれんそうに豚肉のそぼろをかけて、いつものおひたしをワンランクアップ。

おなじみの、ほうれんそうのおひたし。ゆで方、だしじょうゆのかけ方など、ポイントを押さえれば、納得のおいしさです。

たっぷりのクレソンとしめじの簡単おひたしです。クレソンは肉料理と相性がよいので、箸休めに添えましょう。

お手軽であっさりとした控えめの味。

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

ほろ苦さが春の到来を告げる菜の花を、おひたしにしていただきます。一度にたくさん入れないことと、沸騰した湯に入れることがポイントです。

サッと軽くゆでただけのピーマンに、薄味のだしがなんとも上品です。日本酒によく合うので、気取った器でお店風に。

薄味でしょうがをきかせた煮びたしです。もう一品欲しいというときに重宝しますよ。

おかひじきと鶏ささ身が好相性。さっぱりとした味わいです。

簡単にできる一品をご紹介。旬のアスパラガスをおひたしにして和風にいただきます。