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おひたし の レシピ一覧59

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全59品
小松菜と桜えびのおひたし
夏梅 美智子 150 kcal 7分

青菜の定番、おひたし。桜えびやごま油を加えると、風味もコクもアップして小松菜がグンとおいしくなります。

2023/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
5
あつあつ豆腐の白みそ椀
栗原 はるみ 170 kcal 10分

豆腐だけのシンプルなみそ汁と香り野菜のおひたしを一緒に食べます。卵を入れたり、豆腐をお餅にかえたり、その日の気分で楽しんで。

2022/12/02 きょうの料理レシピ
42
台湾風にらのおひたし
斉 風瑞 70 kcal 5分

炒めたにらは、金属製ではない器に取り出すのが食感と香りを生かすポイントです。

2022/08/16 きょうの料理レシピ
11
いりこだしのおひたし
林 亮平 35 kcal 10分

しっかりしたうまみがある「いりこだし」は、おひたしにも応用できます。えのきだけとほうれんそうの歯触りのよさを楽しんで。

2022/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
かぶの葉のだしびたし
藤野 嘉子 30 kcal 25分

かぶの葉は程よい堅さにゆで、味つけしただしに浸して味を含ませます。とろろ昆布で味わいアップ。

2022/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
7
水菜のからしおひたし
大原 千鶴 15 kcal 5分

からしだしがよくなじんだ、シンプルで飽きのこないおひたしです。サッとゆでて、水菜の鮮やかな緑とシャキッとした歯ざわりを生かします。

2021/11/05 きょうの料理レシピ
53
里芋とほうれんそうのごまびたし
杉本 節子 260 kcal 15分

ごま風味のひたし地に里芋をつけ、味をゆっくり含ませます。つくりおきすれば、日ごとにだしがしみ込み、2~3日間味の変化が楽しめます。

2020/09/30 きょうの料理レシピ
22
ピーマンのおひたし
山本 麗子 80 kcal 10分

ピーマンの香りとほろ苦さが元気をくれます。クタクタにならないよう、手早くゆで上げましょう。

2020/08/03 きょうの料理レシピ
13
白菜外葉のおひたし
山本 麗子 27.0 kcal 10分

白菜の外葉も、ゆでればこんなに食べやすい!

2020/01/07 きょうの料理レシピ
23
小松菜の洋風おひたし
上田 淳子 100 kcal 10分

クタクタになるまで蒸し煮にした小松菜を洋風おひたしにして、いつもと違う趣で楽しみます。

2019/12/03 きょうの料理レシピ
56
ほうれんそうのおひたし
後藤 加寿子 30 kcal 5分

上品で、しみじみおいしい「おひたし」。シャッキリとゆで上げた青菜を、だしに浸します。

2019/10/21 きょうの料理レシピ
35
ほうれんそうのおひたし
髙橋 拓児 35 kcal 10分

定番だからこそ、おいしく食べたい青菜のおひたし。ゆでてだしに浸すというシンプルな調理ですが、「しっかり絞る」ひと手間で、仕上がりに差がつきます。

2018/05/09 きょうの料理レシピ
32
小松菜のだしびたし
藤井 恵 90 kcal 10分

フライパンで蒸した小松菜をだしに浸すだけです。そのまま小鉢にしても、料理に使ってもOK。

2018/04/16 きょうの料理レシピ
139
あさりと小松菜のからしあえ
辰巳 芳子 100 kcal 30分

あさりは、うす甘辛い下味をつけて炊きます。

2017/03/22 きょうの料理レシピ
60
菜の花のおひたしオイスター風味
小林 まさみ 80 kcal 15分

菜の花に鶏ささ身を合わせ、しょうがをきかせてさっぱりといただきます。菜の花のほろ苦さが、季節を感じます。

2017/03/01 きょうの料理レシピ
67
ほうれんそうののり巻き
吉村 昇洋 15 kcal 15分

うす味のつけだしに、一晩じっくりつけたおひたしです。のりで巻くと食感も見た目も変化がつきます。

2017/02/21 きょうの料理レシピ
37
ほうれんそうのおひたし
清水 信子 30 kcal 10分

万能つゆに浸して味をなじませるだけで、正統派のおひたしに。

2016/10/19 きょうの料理レシピ
29
かぼちゃの焼きびたし
飛田 和緒 230 kcal 20分

焼きたてのかぼちゃをだしじょうゆにつけて、焼き目の香ばしさがおいしいおひたしに。

2016/06/13 きょうの料理レシピ
37
スナップえんどうのおひたし
飛田 和緒 40 kcal 15分

だしをたっぷり含ませた野菜のおひたしです。じっくり含ませるとより味が深まるので、多めにつくっておくのがおすすめ。

2016/06/13 きょうの料理レシピ
66
初夏の簡単混ぜずし弁当
飛田 和緒 790 kcal

うまみと香り豊かな、具だくさんの混ぜずしが主役。ジメジメと蒸し暑くなってくる時季のお弁当には、防腐・抗菌作用があるといわれる、酢や梅干しなどを積極的に取り入れましょう。

2016/06/13 きょうの料理レシピ
26
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