soup の レシピ一覧317品

柔らかく煮たかぶと、練りごまのトロッとした口当たりで上品な味わいに。かぶの葉は塩もみしてトッピングに。

チーズが溶け込んだスープは、野菜とあいまってうまみたっぷり！レタスは加熱すると小さくなるのでたくさん食べれます。

鶏ひき肉のストックをそのまま加えるだけ。スープがボリュームアップします。

ホロッと骨からはずれるほど、柔らかく煮たスペアリブが、うまみの素です。時間はかかりますが、ベースをたくさんつくっておけば、仕上げのみそを、キムチやコチジャンに代えて何度も楽しめます。

意外な発想ですが、しっかりとおいしい黒豆のポタージュです。黒豆を圧力鍋で蒸し煮にすると、皮が浮かず、うまみも逃げません。

カリッとしたフライによく合うクリーミーなスープも、早ワザでできます。

だしを入れなくても、あさりからおいしいだしがでます。

存在感のある大豆もやしに、ワンタンを入れておなかも大満足。お昼ごはんにもなります。

かぶと牛乳のまろやかなコクの中に干しえびのうまみがきいた、クリーミーな煮物です。

カリカリに焼いた香ばしいパンを、濃厚なだしが出たポトフのアツアツなスープに合わせて。パンの香ばしさがスープに移り、一層おいしくいただけます。

野菜を細かく刻まないで、コロコロと丸いままに仕上げたので食べごたえがあります！スパゲッティの折り方にちょっとワザありです。

ピュレを牛乳でのばせば、あっという間にでき上がり。

牛乳でコクをプラス。 毎日の献立に乳製品を上手に取り入れましょう。

品のよいささ身のスープとコーンの組み合わせ。さっぱりと召し上がれます。

たまねぎ、ひき肉入りでボリュームあり。

ジュリエンヌは細いせん切りのこと。せん切り野菜のコンソメスープです。

帆立て貝は味出し程度なので、安いものでOKです。

ミキサーのいらないクリーミーなポタージュです。パンの残りをクルトンに。

手軽につくれる、だしいらずのスープです。

ミントを加えたさわやかな口当たりのスープです。