鶏モモ の レシピ一覧802品

お得な骨付き肉で豪華さを演出。たっぷりのじゃがいもが満足感をサポートします。

こんがり焼けた鶏肉にうまみがギュッと凝縮。ゆずの香りがさわやか。

しっとり柔らかな鶏肉に、メリハリのきいた中国風の味付けがぴったり。

みそ床に鶏肉を一晩漬けこんで、味をなじませてからオーブンで香ばしく焼きます。甘い白みその香りがきいています。

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

「生食向き」のエクストラバージンオリーブ油と「加熱向き」のピュアオリーブ油のよさを生かしきる料理。使い分けてコクを楽しむ。

たまには手打ちで、和食の定番あったかうどんをつくってみませんか？

フレッシュトマトを使ったチキンライスはやさしい甘さが大好評。

最近スーパーマーケットなどでも見かけるやまぶしたけ。トマトといっしょに煮込んで、たっぷり味をしみこませます。

ちょっとびっくり!ソースにチョコレートを使った料理です。隠し味としてコクと風味をプラス。

合わせ地につけながら蒸すと柔らかく仕上がります。

具をいためたところに牛乳を入れてつくるホワイトソースは、ダマにならず手軽です。

まとめづくりした鶏ももチャーシューを使うから、あんは薄味でOK。

鶏ももチャーシュー大活躍。時間がない日のスピードごはんにおすすめ。

鶏ももチャーシューを使うので、サッと焼きつけるだけで表面は香ばしく、中はホロホロ柔らか。

塊肉より気軽につくれて、酢の効果で柔らかく仕上がります。

しっとりもっちりなもち米を、のどごしのよい茶碗蒸し仕立てにしました。仕上げに加えたしょうがの香りがポイントです。

揚げ物など力のある味のものには、うまみと甘みのあり米酢が好相性。

おつまみにもぴったりのおかずです。

グリーンカレーのペーストを使った、アマラー風のリゾットです！タイでは定番の一品です。