鶏もも の レシピ一覧808品

シャキシャキのたまねぎに梅干をくわえた軽くてさわやかなおかずは、おつまみにもぴったりです。

盛りつけ直前まで鍋を揺らすと、トロトロ卵が楽しめます。ふんわりと仕上げたいもの。

ジューシーな蒸し鶏と濃厚な手前みそがベストマッチ。鶏肉は蒸す前に皮に焼き目をつけて、香ばしく仕上げます。

鶏もも肉を細かく切っていため、うまみをスープに生かしましょう。

鶏もも肉をマリネ液に一晩つけて、オーブンでじっくり焼けば味がのり、ジューシーに焼き上がります。

しょうがみそは便利な合わせ調味料。一度作っておけば味付けに、漬け込みようのみそ床にと大活躍です。お弁当にもぴったり。

表面をカリカリに焼いたチキンソテーに甘酸っぱいソースがよく合います。

あっさりとした京風の煮汁でふきの香りと歯ごたえをいただきます。巻いた鶏肉の皮を強めにこんがりと焼きうまみと香ばしさを出しましょう。

甘じょっぱい照り焼きのたれはごはんにぴったり。おいしく、かつ照りよく仕上げましょう。

たっぷりのひじきと、五目豆は相性ばっちりです！

ソテーのたまねぎ、セロリ、ベーコンが短時間で味に深みをもたらします。

お得な骨付き肉で豪華さを演出。たっぷりのじゃがいもが満足感をサポートします。

こんがり焼けた鶏肉にうまみがギュッと凝縮。ゆずの香りがさわやか。

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

たまには手打ちで、和食の定番あったかうどんをつくってみませんか？

フレッシュトマトを使ったチキンライスはやさしい甘さが大好評。

飽きのこない鶏肉のしょうゆ煮。味がしっかりして食欲不振な時期にもおすすめ。付け合せのキャベツはゆでずに蒸すとひと味違います。

実山椒のつくだ煮は、ソースの調味料にも使えます。山椒マヨネーズはサンドイッチや温野菜のソースなどにしても美味。

炊飯器でつくるチキンライスは、適度に水分を含んでいて、とろとろのオムレツとからめると絶妙な味わいです。

万能フレンチの素のうまさがよくわかる一品です。ローズマリーの香りが上品ですよ。