鮭 ピーマン の レシピ一覧27品

秋においしいさけと、夏の名残のピーマンを合わせたサッとつくれる一皿。

さけそぼろはくせがなくて、子どもから大人まで人気。

さけは焼いて余分な脂を出してから蒸し煮にし、たっぷりの野菜と風味よく仕上げます。

骨を強くするカルシウム・ビタミンD、血行促進するビタミンE、傷ついた神経の回復を促すビタミンB12を意識してつくったレシピです。　NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！腰痛」で放送

地元の味をいただきます！秋さけで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

定番の和のおかずも、フライパンでササッとつくれます。シャキシャキ野菜の歯応えも、楽しい一品。

NHK「きょうの健康：食で健康　お弁当でヘルシー生活」で放送

オイスターソースのコクがなすと好相性。さけはぶりや鶏肉にかえても。

アルミ箔（はく）を開けたとたん、辛みごまだれの香ばしさが食欲をそそります。魚は好みのものでも大丈夫。

マイルドな酸味で、ほんのりとスパイシー。ホワイトソースを使わないので簡単にできるシーフードグラタンです。

地元の味をいただきます！秋さけで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

爽やかな風味が食欲をそそる上品な幽庵焼きです。かんきつ類と相性のよいバターでまろやかに。

レタスの水けをしっかり取るのがおいしさのポイント。塩ざけを使った色鮮やかなサラダは、歓声が上がること間違いなし！

北海道の冬の味覚、三平汁の夏バージョンです。さけのうまみたっぷりで、だしいらずなのもうれしい。

人気の中国風おかず・酢豚の魚バージョンです。かじきやぶりでつくってもおいしい。

北海道の郷土料理を手軽にアレンジ。さつまいもの甘みとバターの相性は抜群！

にみそだれをからめた、北海道の郷土料理『チャンチャン焼き』をアレンジ。ほんのり甘みを加えたみそだれが、さけと野菜にからんで、おいしさを引き立てます。

オーブン用の紙で仕切りをつくって、2品を一緒に蒸します。さけは甘酒効果で、ふんわりしっとり仕上がります。

彩り鮮やかなかき揚げはマヨネーズ入りの技あり衣で、カリッと軽く揚がります。