魚介 の レシピ一覧1194品

味つけは、めんつゆを豚肉にもみ込むだけ。ご飯がモリモリすすむ一品です。

貝類の味つけ缶の持つ特有の風味は、酢を使って和らげ、だしとして活用しましょう。オクラの歯ごたえがある炊き込みご飯です。

さけは強火で蒸して、うまみを十分引き出します。煮汁はすっきりと、吸い物のような味にして、さけといっしょにいただきましょう。

キャベツの中に、はんぺんとえびの風味が詰まった一皿。春らしい色合いがきれいです。葉の2枚使いでボリューム感も大満足！

アクの少ない種類を選べば、しゃぶしゃぶで山菜を楽しめます。桜だいと合わせて、春を満喫します。

まとめて一度にフライパンで蒸すだけなので、調理も簡単！春のお祝い献立に。

切り身魚でつくる、気軽で家庭的な一品は、じゃがいもたっぷりで、ボリュームも満点。

ホワイトソース代わりに洋風料理につかったり、白みその代わりに和風料理に使ったりといつもの料理を新鮮な一品に変身させます。

ホワイトソースも、電子レンジなら簡単＆安心。焦げたり、ダマになったりの心配もありません。

煮含める時間こそかかりますが、塩ざけと、だし昆布を使えば、思いのほか簡単に仕上がります。

生ざけを照り焼き風に焼いてから、みそ田楽に。見た目も楽しい一品で、食卓がにぎわいそうです。

軽く揚げてから、旬の大根と合わせて煮ます。さけは酒をかけて塩抜きすると、おいしい。

前菜にぴったりな程よい酸味でフレッシュな一品。

食感が豊かな雑穀はサラッとした雑炊にしても食べごたえが出ます。

雑穀のモチモチ感を生かしたおいしいスープ。

貝類は湯通しで香りは豊かに、甘みやうまみは濃厚に。たっぷりの香味野菜を鍋つゆに入れて召し上がれ。

生の魚をパイで包んで焼くだけ。オレンジの皮を加えると、さわやかな風味が楽しめます。

肉厚なさばに、豆板醤のピリリときいた煮汁がしっかりとしみ込んだ一皿。ご飯がどんどんすすみます。

カレー味がアクセントの揚げ春巻きです。さんまの上に野菜を置いて、春巻の皮でクルクルと包んで。

白ワインと酢（ビネガー）でさばを煮ます。さばのうまみに、野菜の香りと酢のまろやかな酸味が加わった一皿。