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高野豆腐 の レシピ一覧65

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全65品
高野豆腐の炊いたん
杉本 節子 570 kcal 40分 (5工程)
高野豆腐 昆布 さやいんげん 塩

代表的な精進料理の一つです。簡単につくれて栄養的にもすぐれているので、おばんざいとしていただきます。

2010/06/21 きょうの料理レシピ |
1612
高野豆腐の卵とじ
尾身 奈美枝 300 kcal 10分 (3工程)
卵 高野豆腐 鶏むね肉 ねぎ ねぎ

良質なたんぱく質が豊富な卵、鶏むね肉、高野豆腐。卵でとじればパサつきがちな鶏むね肉もしっとり仕上がります。

2009/12/03 きょうの料理レシピ |
1074
ミートボール
藤井 恵 45 kcal 15分* (3工程)
高野豆腐 卵 かたくり粉 しょうが汁 ごま油 塩 豚ひき肉 サラダ油

お弁当の冷凍ストックに便利です!

2010/10/20 きょうの料理レシピ |
860
煮しめ
田村 隆 1390 kcal 120分* (23工程)
絹さや 酢 砂糖 サラダ油 みりん しょうゆ 塩

本来は、ひとつひとつ煮しめてから盛り合わせますが、手軽に3つのグループに分けてつくります。慌てず、ゆったり、新年を迎えるプロセスを楽しむ気持ちで進めていきましょう。

2015/12/30 きょうの料理レシピ |
819
干ししいたけと高野豆腐の煮しめ
野崎 洋光 80 kcal 30分* (3工程)
干ししいたけ 高野豆腐 削り節

2004/12/07 きょうの料理レシピ |
648
高野豆腐の豆乳鍋
中村 元計 170 kcal 25分 (5工程)
高野豆腐 白菜 えのきだけ しめじ ねぎ 粗塩

高野豆腐を直接鍋に入れて煮ることで湯豆腐のようにふんわり、なめらかに。ゆでたもやしや豚肉などをいれても美味です。

2016/01/06 きょうの料理レシピ |
555
鶏ひき肉と高野豆腐のふんわり煮
本多 京子 271 kcal 25分 (3工程)
高野豆腐 鶏ひき肉 みつば ねぎ しょうが かたくり粉 サラダ油

少量の油で焼くとコクが出て主役になる高野豆腐。鶏ひき肉のやさしいあんとよく合います。

2009/10/27 きょうの料理レシピ |
502
ハンバーグ
長尾 和子 350 kcal 40分* (6工程)
大根おろし 付け合せ バター サラダ油 かたくり粉

パン粉の代わりに高野豆腐を使ってヘルシーに。大根おろしのソースで、ご飯にもよく合います。

2007/11/12 きょうの料理レシピ |
493
煮しめ
渡辺 あきこ 790 kcal 70分* (10工程)
干ししいたけ こんにゃく 里芋 にんじん 高野豆腐 柚子(ゆず)の皮

しみじみと味わい深い煮しめです。素材をそれぞれ別に煮て、持ち味を生かした味つけで煮上げます。

2014/12/23 きょうの料理レシピ |
489
極上のり弁

昔懐かしいのり弁当に、シニア世代にうれしいおかずを詰めた「おとな弁当」。

2010/05/19 きょうの料理レシピ |
453
鶏つくねと高野豆腐の煮物
門間 和子 230 kcal 40分 (7工程)
鶏ひき肉 にんじん きくらげ 卵 高野豆腐 かぶ かぶの葉 昆布 塩 酒 他

ふっくら柔らかく煮上げた鶏つくねと、かぶ、高野豆腐。やさしい味付けで、煮汁までおいしくいただけます。

2002/11/06 きょうの料理レシピ |
373
高野豆腐のかきたま汁
高橋 拓児 150 kcal 25分* (3工程)
高野豆腐 生しいたけ 溶き卵 だし みつば 水溶きかたくり粉 酒 他

あったか汁物の代表ともいえるかきたま汁。だしをたっぷり含ませた高野豆腐がごちそうです。

2009/11/03 きょうの料理レシピ |
367
彩りちらしずし
西川 ヘレン 490 kcal 90分 (9工程)
米 高野豆腐 かんぴょう にんじん れんこん しいたけ 卵 絹さや 他

花が咲いたようなきれいなちらしずし。錦糸卵をたっぷりと使ったおもてなし料理です。

2005/11/22 きょうの料理レシピ |
349
高野豆腐の利休揚げ
西川 玄房 150 kcal 40分 (3工程)
高野豆腐 黒ごま 白ごま 小麦粉 揚げ油

「京の精進 一汁一菜」高野豆腐は栄養が凝縮した最高の食材です。ジュワッと広がるやさしい甘さが絶品です。

2004/11/04 きょうの料理レシピ |
321
高野豆腐とそら豆の卵とじ
本多 京子 281 kcal 20分* (4工程)
高野豆腐 そら豆 卵 干ししいたけ にんじん ちりめんじゃこ 塩 他

カルシウムが豊富な高野豆腐とちりめんじゃこ、マグネシウムを含むそら豆を卵でとじた一品。

2010/06/02 きょうの料理レシピ |
286
高野豆腐とひき肉の煮物
大庭 英子 310 kcal 40分 (3工程)
高野豆腐 鶏ひき肉 貝割れ菜 サラダ油 酒

ひき肉のうまみたっぷりの煮汁が高野豆腐になじみます。少し甘めでホッとする味わい。

2015/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
255
高野豆腐の含め煮
野口 日出子 130 kcal 30分* (5工程)
高野豆腐 オクラ 木の芽 塩

たんぱく質豊富な豆腐を保存するために考え出された高野豆腐。フワッとしたやさしい口当たりと、ジュワッとしみ出す甘い煮汁は、懐かしくホッと落ち着く母の味です。

2014/07/15 きょうの料理レシピ |
228
高野豆腐と豚バラのみそ炒め
杉本 節子 370 kcal 10分 (6工程)
高野豆腐の炊いたん 豚バラ肉 なす ねぎ しょうが 赤とうがらし サラダ油 塩 他

赤とうがらしをきかせて、コクのある味に仕上げると食べごたえのある、ご飯にぴったりの一品に変身します。

2010/06/21 きょうの料理レシピ |
194
おいなりさん弁当
菅原 あき子
【おいなりさん】 (8個分) ・油揚げ(小)4枚 ・砂糖 大さじ3 ・し...

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。
コンテストのもようはキッチンリポートで

2008/11/29 スペシャルレシピ |
189
ふきと高野豆腐の炊き合わせ
柳原 一成 110 kcal 40分 (7工程)
魚の子 ふき 赤とうがらし 高野豆腐 木の芽 塩

ほろ苦い春の味のふきのとうを高野豆腐とたらこと共に炊き合わせました。香りのよいふきのとうのおいしさが堪能できますよ。

2004/03/01 きょうの料理レシピ |
185

NHK「きょうの料理」
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