飯 の レシピ一覧2516品

鶏だんごのタネには卵白を、ホワイトソースには卵黄を加えてうまみとコクを出します。

大根と里芋を大胆に入れたスープカレーです。

買い置きができ、調理の手間要らずの魚の缶詰は野菜といっしょに卵でとじて、栄養たっぷりの丼に。

マヨネーズであえて冷凍して、ご飯とバターで炒めれば、うまみとコクがたっぷりのピラフの出来上がりです。

冷蔵庫の有り合わせの具材がちらしずしに変身。かますなどの干物を使ってもおいしくできます。

トマトの酸味がきいたドライカレーに、甘辛味のなすをたっぷりのせて、いただきます。

大根やにんじんの滋味、れんこんの心地よい歯ごたえを味わえるかやくご飯です。

好みで、みそを焼かずにそのままだしで溶いてもＯＫ。

しょうがとみょうがの甘酢漬けを酢めしと合わせた口当たりさっぱりのおすしです。

カリカリにいためたたけのこの食感がポイント！中国風のいため物はどんぶりの具によく合います。

いつもの塩焼きさんまが大変身！しょうがの香りがビシッと効いてます。

ごぼうと粉ざんしょうの香りが食欲をそそります。

アツアツのスープには鶏ささ身のうまみがたっぷり。

普通のチャーハンに比べて食物繊維量が6.8gも増え、カロリーは280kcalダウン。米粒麦を白米に混ぜて炊きます。

ご飯にもお酒にも合う秋ざけの常備菜。仕上げのごま油でしっとりとし、くさみもなくなります。今回はご飯にそぼろをのせるだけでなく、さらに長芋をすりおろしてかける食べ方を紹介します。

朝ごはんやひとりのランチに。食パンやゆでうどんにのせても。

ナムプラーとレモンをきかせると、たちまちエスニック味に。

スパイスの香りが広がる、サラサラのカレー。キャベツはフレッシュさを残してサッと煮ると、食べごたえのある食感に仕上がります。

カレーに梅干し！？と思われますが、後味が爽やかで、クセになる味わい。シャキシャキッとした野菜を混ぜ合わせると、いろいろな食感や味が楽しめます。

たまねぎではなくねぎを使うことで、おそば屋さんの親子丼のようにだしの風味が引き立つ一杯に。卵とじは、隠し味ならぬ「隠し片栗粉」で失敗知らずです。1人分ずつつくるときは数える時間を20秒ずつにしてください。