野菜 の レシピ一覧3300品

【ストックでお助け昼ごはん】シンプルな味つけのつくりおきストック。これで栄養バランスもバッチリ！

凍ったまま詰めるサブおかず！ポイントは、汁けがほぼなくなるまでしっかりいることです。

簡単にできる付け合わせ。なにかちょっと足りないときに。

香ばしいベーコンの塩けが味のポイント！

梅の酸味でさっぱりとして、後を引くおいしさです。

大根にトロトロの卵とチーズを合わせ、ピザのように焼いて。大根さえあれば手軽につくれるうれしい一皿です。

ホットプレートで焼き肉をすると、お肉ばかりを食べがちに。でも“野菜だれ”をたっぷりかければ、グンとヘルシーに！牛肉だけでなく、豚肉や鶏肉、厚揚げなどを焼いてもおいしい。

キリッと味を引き締める「ベトナム風なます」は、「バインミー」の具材にもおすすめ。

腹ペコMAXには切り餅も救世主！常備しておくと安心です。

梅とにんにくがよく合い、野菜につけるだけでもうまみがアップ！

牛乳とはひと味違うおいしさのシチュー。さっぱりでもコクはたっぷりです。

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

じつは揚げてもおいしいこんにゃく。ピーマンと豚肉も加えて、まとめて揚げてしまいましょう。

くずした豆腐とからめることでドレッシングを少なめにし、おいしくヘルシーにいただけます。

使いみちに迷った野菜はかき揚げにすれば問題なし！サクサクの衣と桜えびの風味が、全体をおいしく包んでくれます。

ピーマンの青い香りが爽やかな、初夏を感じる1品です。火を使わずにパスタソースができるのもうれしい！

冷やして食べる、夏定番の煮物。一口食べるとうまみたっぷりの煮汁が、ジュワッと口に広がります。酢をほんの少し加えると、なすの皮の色あせが防げます。

鶏むね肉のうまみがじっくり楽しめる一品。春野菜の甘みも加わって、心もおなかも大満足です。

サラッとしたうすいとろみが、れんこんを包み込み、時間差で入れたえびがプリッとします。

煮汁がよくなじんだ厚揚げと、ホクホクの長芋。だしの効いたみそ味で、ご飯によく合う一品です。