酢卵 の レシピ一覧587品

たれは酸っぱすぎず、具はシャキシャキと彩り鮮やか。めんにはコシがあってすべてがしっかり冷えている。さらに器まで冷やしておくとさらにおいしくいただけます。

まろやかな手作りマヨネーズはどんな野菜も美味しくいただけます。酢は極力少なくし、練りからしを加えるのがポイントです。

苦味が強く敬遠されがちなふきの葉ですが、水にさらしてしっかりアクをぬけばおいしく食べられます。だしをきかせて甘辛く煮つけ、春らしい丼に仕上げました。

白身魚を包んだ春巻は、生のまま包むので意外に手間いらず。いろいろ中身を変えて味の違いを楽しみましょう。

ツナそぼろを使えば、簡単に太巻きずしができます。お気に入りのお弁当メニューです。

卵黄に甘酢を混ぜた黄身酢は、まろやかな酸味で口当たり軽やかです。火が強すぎるとポロポロになるので注意です。

オープンオムレツにうなぎのかば焼きと、ピーマンライスをのせた和風テイストのおかずです。

辛みも酸味もありますが、卵でとじるからマイルドな味わい。

みんなが大好きな豚カツ、ポテトサラダ、コロッケが1つになりました。

ゆで根菜のマリネを小さく切ったものを、厚焼き卵と一緒におすしの具にします。

細ねぎ、卵、チーズでふわっと仕上げる柔らかチヂミ。韓国料理の基本のたれの一つ、チョカンジャンで召し上がれ。

寒い冬に、温かいおすしはいかがでしょう。ホカホカなので喜ばれます。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

気楽な手づくりのおすし。前日から具を煮ておくような手間は一切なし。

黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。

「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。

ビーツが入った見た目もきれいなポテトサラダです！揚げ物のつけ合わせなどにどうぞ。

帆立てのジャンと半熟卵をご飯とよく混ぜてめし上がれ。

にぎりそぼろ＆あんの効果でボリュームたっぷり。ごちそう風です。

淡泊なむね肉をカラッと揚げてサラダ仕立てにしました。ソースの組み合わせがポイント。