酒 の レシピ一覧7420品

ささ身を使い、フライパン蒸しでスピーディーに！火を通せば、野菜もたくさん食べられます。

青梅の自然な酸味と香りが、暑い季節にぴったり。お子さんからシニアまで大人気の味です。

豚バラの塊肉で煮込時間がかかる東坡肉を、薄切り肉をミルフィールのように重ね、時間短縮。カラメルと五香粉で、じっくり煮たかのような、コクのある味わいを出すのがポイント。

ふっくら煮上がった身に、よく味のしみ込んだ卵。やさしい母の味です。サッと煮上げ、さっぱりとしたかれいに、濃い味の煮汁をからませながらいただきます。

電子レンジでつくるおこわ。山菜は水煮を使えば、簡単＆スピーディーです。さっぱりとした上品な味わいが、魅力。

煮汁にたっぷりうつった骨つきチキンのうまみがおいしい。オイスターソースで奥行きのある味わいに。

沖縄の家庭料理、チャンプルー。野菜や肉の炒め物です。豚肉のうまみと卵のまろやかさにゴーヤーの苦みがベストマッチ！

水で戻さずに加えた春雨がうまみたっぷりのスープをしっかり吸って、ご飯のすすむおかずに大変身！春雨はレンジでの調理がおすすめです！

いかのうまみとゴーヤーの苦み、豆もやしのシャキシャキ感も加わっていろいろな食感が楽しめます。

凍（し）み豆腐にした豆腐は、蒸すとスポンジのようになり、鶏肉や干し貝柱のうまみをたっぷり吸ってくれます。

地元の味をいただきます「とうもろこしで腕自慢！」で紹介されたレシピです。

パリパリとした食感が楽しくてくせになります。はし休め、酒のさかなにぴったりの小鉢です。

大根おろしを絡めて、セロリとレタスを組み合わせて食べるサッパリすき焼き。

ホワイトリカーの代わりにブランデーやウイスキーでも。ジンやウオツカ、中国酒でも楽しめます。

うなぎと山椒の上品な風味は、言わずと知れた好相性。

セロリとしょうがが決め手です。

食べているうちに体がポカポカに。おいしい酒かすが手に入ったらぜひ試して欲しい一品です。

さわやかな梅肉だれが食欲をそそります。

砂糖の力でだしをしっかり抱き込むので、冷めてもふっくら柔らか！見た目もおいしそうな焼き色に仕上がります。

柔らかなかじきと、シャキシャキのれんこんとの食感の違いを、甘酢で味わいます。