赤 の レシピ一覧1749品

サーモンにのせたパリパリのたらこのソースは、シチリア島のからすみそっくりの風味。つけあわせのパスタにもからめて召し上がれ。

色鮮やかでお正月やおもてなしにふさわしい一品。えびを揚げるところまで事前に準備しておけば後は簡単。

冷蔵庫の残り物を使ってボリューム感いっぱいのサラダに。あり合わせの材料だけとは思えない豪華な仕上がりです。

大根が豚肉のうまみを自分のものにして、味わい深い煮物です。見た目ほど味は濃くないので、食べやすくなっています。

これだけで味がしっかりしているから、アレンジもシンプル。カレー味が好きなら、ぜひ。

さんまは力強い。カレーの香りに負けない存在感です。

こってりしがちな鶏手羽の煮物を酢の効果でさっぱり軽めに仕上げました。

野菜は香ばしく焼き、ゆでた牛肉とあえます。コクがあり、複雑なソースの味わいで、ピーマンの味が引き立ちます。

トマトベースの変わり麻婆豆腐。

子どものお弁当やおやつに。

とうがらしオイルが味の決め手。弱火でじっくり加熱して、赤とうがらしの香りと辛みが油にうつして。

梅の酸味はしょうゆと好相性。

なすは組み合わせる素材や味付けを選びません。の実力はイタリアンでも発揮されます。

暑い季節には、冷たいスープが食欲を回復させてくれます。

トマトのうまみがくせになるカレー。仕上げに刻んだトマトを加えるのもおすすめです。

ゴロゴロ入った夏野菜がおいしい。赤とうがらしのピリッとした辛味がポイントです。

柔らかいレバーに、甘酸っぱいダークチェリーがよく合います。

ちょっと時間のある日に、キッチンの在庫整理をかねて乾物をピクルスにしておきます。「野菜がちょっと足りないな」って思ったときの一品や、いそがしい時にご飯とあえるだけでちらしずしにアレンジできて重宝します。

外はカリッと香ばしく、中はしっとりでうまみたっぷり。