赤 の レシピ一覧1742品

米酢に酒少々を加えると味がまろやかになり、夜の酒の肴にもおすすめです。

きゅうりの古漬けと実ざんしょうの味がアクセント。古漬けから塩分を十分に引き出してから卵を加えます。

じゃこと高菜いためをのせて電子レンジにかけるだけ。卵は加熱しすぎないよう注意。

八角の香りがさわやかで、ご飯やお酒にもぴったり。

器に盛ってからあんをかければ、具がくずれず、見た目も美しく仕上がります。

くせがなく、歯ごたえもよいエリンギは、こってりした煮込みにあいます。手で裂くと味がなじみやすくなりますよ。

おかゆにのせたり、サラダ菜などで巻いてもおいしい。冷蔵庫に常備したいおかずです。

濃厚な味のナッツを、シンプルにオリーブ油仕立てでどうぞ。粗く刻んだナッツのカリッとした食感を楽しんで。

れんこんとオリーブ油の風味は好相性。よくなじませてからどうぞ。

きのこからおいしい汁をジクジクと出すのがこつ。

青魚特有のくせが薬念（ヤンニョム）でうまみに変わる。ピリ辛だけじゃない一品。

パスタ＋れんこんでできるシンプルな味つけのスパゲッティ。

味にコクをだすため2種類のみそをミックスしました。

好みでかぼちゃをじゃがいもに、豚肉を鶏肉、牛肉、ひき肉に変えてもおいしくできます。

豚バラ肉は余分な脂を除いて煮るからヘルシー。落としぶたをして弱火でじっくり煮込めば柔らかく仕上がります。

定番の炒め物にバルサミコ酢を使って、風味とコクをプラスしました。

薄切り肉で、揚げずに焼く酢豚。トマトジュースで酢の酸味をやわらげます。

定番の肉と野菜の炒め物。

アンチョビとオイルサーディンの間くらいの塩けにしてじっくり揚げます。骨ごと食べられるのでカルシウムも満点。

バジルの香りが豊かなイタリアン仕込みのそうめん。