豚肩 の レシピ一覧474品

ワンボウル蒸しだから、手間いらず。ご飯にのせてどんぶりしても美味。

コクのある甘酸っぱさが食欲をかきたて、ご飯との相性もばっちりです。かたくり粉でうまみを閉じ込めることがポイントです。

カリカリにいためた豚肉がいい味出しになり、たっぷりの木の芽が香りを添えて、たけのこの甘みを引き立ててくれます。

紫キャベツならではの味は、柔らかくてしかもとろけず、肉よりもおいしいくらいです。

一見、和風料理に見えますが、魚醤を使ったエスニック風の煮物です。

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。

梅の酸味はしょうゆと好相性。

酢漬けのキャベツ、ソーセージ、ハムなどを煮込んだフランス料理です。簡単につくれて、ご飯にもぴったりですよ。

野菜の水分だけで蒸し上げる柔らかポークです。厚手の鍋でつくりましょう。

くせがなく、歯ごたえもよいエリンギは、こってりした煮込みにあいます。手で裂くと味がなじみやすくなりますよ。

塊でゆでておけば、手近な材料と組み合わせて、余すことなく使い切ることができます。

表面をこんがりと焼いたら、あとはゆでておくだけ。簡単にできるツナソースでいただきます。

お肉と野菜が入っているから、いいだしか出るんです。なべまかせでコトコトコト煮るだけ。食欲が落ちている人たちに、ぜひおすすめです。

フライパン1つでできる、満足おかず。2人分ずつつくるのが上手に焼くこつです。