レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

豆腐 の レシピ一覧791

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全791品
にらにら豆腐
グッチ 裕三 280 kcal 5分* (3工程)
にら 豆腐 サラダ油 塩 黒こしょう

シンプルな豆腐がとてもいい感じ。材料もにらと豆腐だけです。

2004/01/19 きょうの料理レシピ | 270,503 View 
1958
牛乳豆腐
西岡 礼子
牛乳 4リットル 酢 適量...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ | 3,130 View 
16
いり豆腐
福山 秀子 350 kcal 20分 (4工程)
豆腐 塩 砂糖

日もちのしづらい豆腐もパラパラにいりつけて、しっかり味をつけると保存がききます。塩けをきかせながら、砂糖で甘みを加えるのがポイント。豆腐の水分をよくとばして仕上げましょう。

2012/04/12 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
74
豆腐もち
中路カツヨ
切りもち 8枚 豆腐(木綿) 2丁 しょう油 大さじ2 だしの素 小さじ1...

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ | 7,513 View 
20
豆腐のアミューズ
有元 葉子 90 kcal 3分 (2工程)
豆腐 おろしわさび 自然塩 オリーブ油

おいしい豆腐におろしたてのわさびをたっぷりのせて召し上がれ。わさびの辛みをオリーブ油がマイルドに包み込みます。

2002/12/23 きょうの料理レシピ | 626 View 
11
セロリと豆腐のおすまし
服部 真湖 25 kcal 5分 (3工程)
セロリ 豆腐 だし 粉ざんしょう しょうゆ 塩

セロリと豆腐の組み合わせが新鮮なおすまし。粉ざんしょうの香りがアクセント。

2001/08/28 きょうの料理レシピ | 2,504 View 
45
焼き豆腐と揚げ豆腐の夫婦炊き
辻 義一 140 kcal 10分 (2工程)
焼き豆腐 厚揚げ 濃いめのだし 削り節 しょうが 酒 みりん うす口しょうゆ

豆腐のほのかな甘みを大切に。追いがつおが、豆腐の甘みをさらに引き立てます。

2006/12/26 きょうの料理レシピ | 4,383 View 
82
蒸し豆腐の茶巾絞り
小田 真規子 150 kcal 15分* (3工程)
木綿豆腐 かにかまぼこ 細ねぎ 小麦粉 塩

電子レンジで蒸した豆腐をアツアツのうちにラップで包みましょう。和菓子のようなかわいい形と、ギュッと凝縮された大豆のうまみが魅力ですよ!

2012/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
9
豆腐とピーマンのチャンプルー
小田 真規子 290 kcal 15分 (3工程)
豆腐 ピーマン 卵 ごま油 塩 しょうゆ 削り節

こんがり焼いた豆腐は、表面に塩味がなじみ、中はフワッと柔らかです。仕上げにしょうゆをふって香りをつけます。

2011/04/25 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
39
豆腐のみそ漬け
瀬尾 幸子 330 kcal 10分* (3工程)
木綿豆腐

沖縄名産の豆腐ように似たコクのある味わい。みその塩分によって漬ける時間は調整しましょう。

2010/09/02 きょうの料理レシピ | 10,018 View 
5
豆腐のもやしあんかけ
高城 順子 170 kcal 20分* (3工程)
絹ごし豆腐 もやしあん

豆腐を温めて、もやしあんをたっぷりとかけます。体の中から、ほっこり温まるメニューです。

2010/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
16
牛乳豆腐の和え物
西川 富久美
牛乳豆腐 250g みかんの缶詰 1/2缶 はちみつ 大さじ1 レモン汁 大さじ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ | 1,252 View 
2
えのきのいり豆腐
福山 秀子 260 kcal 15分* (4工程)
えのきだけ 絹こし豆腐 にら 溶き卵 サラダ油

えのきのうまみで、いつものいり豆腐もおいしさがグーンとアップ!

2009/10/01 きょうの料理レシピ | 38,818 View 
265
豆腐ステーキトマトソース
渡辺 恵子
豆腐 2丁 サラダ油(豆腐用)           大さじ1と1/2 トマト 1...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ | 4,383 View 
25
ごま豆腐とけしみつばのおすまし
久保 香菜子 60 kcal 5分 (3工程)
ごま豆腐 糸みつば だし 塩 うす口しょうゆ

「けしみつば」とは細かく切ったみつばのこと。コクのあるごま豆腐 の上にちらすととても素敵!お刺身との相性もばっちりです。

2005/09/20 きょうの料理レシピ | 626 View 
29
豆腐のみりんキャラメルソース
後藤 加寿子 90 kcal 20分 (3工程)
おぼろ豆腐 みりん

みりんがなんとデザートに!甘みと香りを生かして和風のキャラメルソースをつくりました。温めた豆腐とよく合う、口当たりのやさしい一品です。

2015/10/20 きょうの料理レシピ | 10,644 View 
135
豆腐の万能にんにくじょうゆ
小田 真規子
豆腐 万能にんにくじょうゆ

焼き肉やサラダ、お刺身にもかけても!

2013/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
0
春にんじんのいり豆腐あえ
福山 秀子 40 kcal 7分 (2工程)
春にんじん いり豆腐 塩

いり豆腐と塩もみしたにんじんとあえるだけで完成のお手軽な一品。いり豆腐の塩けと甘みが調味料代わりです。

2012/04/12 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
23
牛乳豆腐いなり
向井地 さき子
牛乳豆腐 100g 油揚げ 小1枚 片栗粉 大さじ1 油 大さじ1 和風だしの素...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ | 626 View 
5
牛乳とうふの白あえ
安達 育子
牛乳豆腐 250g 砂糖 50g みりん 適量 塩 少々 柿 2コ 枝豆 適...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ |  
1