豆サラダ の レシピ一覧205品

大豆とコーンのうまみに、しょうがと赤とうがらしの辛みがきく！

甘辛のつくねから、ほんのり甘い大豆が顔をのぞかせます。

大豆と里芋の食感が楽しいサラダ。里芋の代わりにじゃがいもやさつまいももおすすめです。

マーボー豆腐とマーボーなすを合体させた、欲張り鍋。豆板醤とさんしょうの辛みに、ラム肉がよく合います。

大きくて肉厚なしいたけにハンバーグのタネを詰めて照り焼きに仕上げます。

マスタードをきかせたドレッシングで、おからを洋風サラダに。豆も加えて、食物繊維づくしのサラダです。

ヘルシー素材のこんにゃくを使い、肉の量が半分に。食感も楽しい！

タブレはクスクスのサラダで、中近東やフランスの定番料理。さわやかなミントとパセリが味のアクセントです。

野菜と鶏肉のうまみが春雨にしみ込んだ、中国風の煮物。一つの鍋ででき、野菜を下ゆでする必要もありません。

春らしい彩りで、あっさりした味つけの炒め物。フライパン1つで手順よくつくります。

辛すぎず、いくらでも食べたくなる、やさしい味。ご飯にかけるのもおすすめです。

高菜のうまみとしょうがの香りが絶妙。枝豆が残ったときのリメイクメニューに。

なすは手で裂くと、みそもからみ火の通りも早いので煮物には最適。ご飯がすすみます。

少しスパイシーなドレッシングで、食欲のないときにもおすすめのサラダです。

豆類をおいしいうちに冷凍しておけば、シンプル調理でも、とびっきりの一品に。もう一品ほしい時にもぴったりです。

強火で手早く炒めるのが、おいしく仕上げるコツです。スナップえんどうの甘みと歯ざわりのよさを楽しんで。

数種の調味料が合わさった豊かな味が特徴的。鍋を回して、豚肉に豆板醤などの味をからめるのがポイント。陳 建民さんのレシピを再現しました。

さや付のえんどう豆を求め、調理の直前にさやから出しましょう。柔らかく下ゆでした豆をご飯に混ぜるので、さえた色、ホッコリした歯ごたえが楽しめます。

豆の甘みとちりめんじゃこの塩けがよく合って、はしがすすみます。