肉 の レシピ一覧8244品

「焼酎マリネ豚」におすすめのたれです。お好みでどうぞ！

「焼酎マリネ豚」におすすめのたれです。お好みでどうぞ！

濃厚なコクがおいしい！

つくりおきの鶏肉のはちみつ焼きがあれば、あっという間にできます。夏の昼食にどうぞ。

韓国料理でおなじみのコチュジャンは、もち米こうじと粉とうがらしが主材料の発酵調味料です。はちみつとは相性抜群で、合わさることで奥行きのあるピリ辛味になります。イメージは「焼き肉のたれ」ですが、より軽やかな味わいで、野菜の風味も引き立ててくれます。

火の前に立ちたくない！そんな気分にマッチする、とにかく手軽な1品です。いつもの冷ややっこをバンバンジー風にアレンジ。

レモンの酸味とにんにくの風味が効いた「レモン鶏そぼろ」を使って、エスニックスープをつくります。

パクチーの風味と豚肉のうまみが出たゆで汁で、手軽にスープをつくります！

トマトジュースの甘酸っぱさとうまみを生かしたドレッシングです。ほのかな辛みをアクセントに。

豚カツ用の肉のような身が厚い肉は、冷凍することで味がなじみ、肉質が柔らかくなって一石二鳥。凍ったまま焼くだけ、煮るだけで調理も手軽です。

下味をつけた肉の冷凍なので、蒸したり焼いたりするだけでおいしく食べられます。

すりごまはたっぷりかけて、香ばしさをアクセントに。

野菜と豚肉から出たまろやかなだしと、クレソンのほろ苦さがマッチした一品です。

水炊きのしめは雑炊がおすすめです。

温泉卵をくずしながら、よ～く混ぜてどうぞ！

韓国の麺料理「コングクス」は日本のそうめんにもなじむ味。豆腐のソースは、栄養満点かつコクがあってまろやかです。

焼き豚と焼き豚のたれがあれば簡単につくれるお手軽丼。

具材はピーマンやごぼう、ちくわなどにアレンジしても。

豚ひじき煮が、彩り豊かな混ぜご飯に大変身！春菊の爽やかな香りがひじきを引き立てます。