絹さや の レシピ一覧286品

上品でやさしい味わいが、口の中で広がる素材の歯応えの違いをお楽しみください。

野菜がたっぷりとれる、具だくさんのみそ汁です。

こってりしたケチャップ味で、ご飯がすすむ、簡単ソテーです。

肉は自分でたたくと食感がよく、ジューシーでおいしくなります。

やさしい甘みの絹さやが、テーブルに春を届けます。アスパラガスやいんげんでつくってもおいしくいただけます。

れんこんのダブル使いで、モチモチとシャキシャキ、2つの食感が楽しめます。

ホクホクのじゃがいも、しみじみとしたうまみがたまらないおいしさです。

下処理をして凍らせておいた3種を、煮汁で煮込めばでき上がりです。

素材ごとのていねいな下ごしらえ、その積み重ねでいつものいり鶏とはひと味もふた味も違う煮上がりに。

取り出したあとに煮汁を回しかけながらしばらくおいて味を含ませることがおいしく仕上げるポイントです。

4種のきのこ、骨付き肉などが入ったボリューム満点の煮物。さまざまなうまみが溶け込んだ味は、絶品です。

とうもろこしとじゃがいもを、相性抜群のバターじょうゆ味で煮ます。絹さやと黒こしょうがアクセントです。

切り干し大根のやさしい甘みに、結び昆布のうまみがアクセント。

豆腐のやさしい甘みが、口の中に広がります。ごまのコクと香りもおいしさにひと役。

バターとめんつゆの風味でひと味違うおいしさに。

絹さやの食感、たまねぎの甘みがおいしいみそ汁です。

魚介は鮮度によって味が違うので、別々に味の調整をします。味の入りにくい砂糖から加えていきましょう。

丼に合う汁物。絹さやは短時間で火が通り、さわやかな色。手軽で歯ごたえも楽しめるみそ汁です。

ほどよい酸味で、とても上品で涼やかな味に。初夏の新しい前菜におすすめです。

べっこうあんに皮つきのしょうがをすりおろして加えると、風味がより増します。