米 の レシピ一覧1542品

フライパン一つでつくる簡単パエリア。ピザソースはスパイスやハーブも入っていて便利です。

秋の味覚がたくさん入った、旬を味わう炊き込みご飯です。ホクホクしたくりがたまりませんよ。

仕上げにバジルを加えてサッと混ぜると香りがふんわり。ジャスミン茶で炊き上げた香りご飯を添えると、食卓が一気に華やぎます。

基本の「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。

魚介満載でさわやかな春のちらしずしです。サラダ感覚でいただけますよ。

昔から「寒仕込み」といって、みそづくりは雑菌が繁殖しにくい12月末〜3月初めの寒い時季に仕込むとよいといわれています。1年後に味わう、みそのうまみ、コク、香りは感動もの！ぜひ、チャレンジしてみてください。

大根の歯ざわりと酢の酸味で箸が止まらない！大根がたっぷり食べられます。おいしさのポイントは材料を1種類ずつ炒めることです。

皮ごとゆでた里芋とほうれんそうをつかって、ピリ辛のあえ物に。

塩ぶりのうまみを吸った大根が格別のお味です。

寒い冬に、温かいおすしはいかがでしょう。ホカホカなので喜ばれます。

香ばしいカシューナッツの食感がアクセント。

米からじっくり煮込んだおかゆは、なめらかで米の甘みが楽しめます。鶏肉のうまみも加わってボリューム満点のおかゆです。

ねぎ、柚子、南蛮酢風味の変わりみそ3種を添えて、ちょっとおしゃれなステーキ風にしてはいかがでしょう。

具は体によい白い素材だけ。本来のビビンバより手間がかからず、手軽につくれます。

食卓が華やぐごちそう。フライパンとふたがあれば、ビギナーでも失敗なくつくれます。秘けつは具を炒める順番と火加減。これさえ守れば、本格味が楽しめます。

にんにくとたまねぎを米に混ぜて冷凍することで、風味のよい本格的な味わいになります。

炊飯器で炊く簡単ピラフ。

トマトと淡泊な豆腐と合わせた日本風カプレーゼ！口当たりがよく、バジルの葉がいいアクセントになっています。

青梅を文字どおり、酢に漬けておくだけ。3か月から半年で酢に梅の香りが移り、味もまろやかになります。